Burrito an'anaviy Meksika taomidir, shuning uchun butun dunyodagi gurmeler uni sevadilar. Shunga qaramay, an'anaviy ravishda burritolar go'shtni to'ldirish bilan tayyorlanadi. Biroq, sabzavot uchun ham yaxshi yangilik bor - qo'ziqorinli sabzavotli burrito.
Bu zarur
- tortillalar (meksikalik yassi nonlar) - 2 dona
- shirin bolgar qalampiri - 2 dona.
- pomidor - 2 dona
- shampinonlar - 100 g
- Laym
- konservalangan qizil yoki qora loviya - 1 ta mayda quti
- guruch - 1 stakan
- qizil va qora murch
- tuz
- tomat pastasi - 1 qoshiq
- o'simlik moyi
- ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bolgar qalampiri va pomidorni kichkina kubiklarga bo'ling. Yashillarni mayda maydalang. Yarim pishganicha o'rtacha olovda o'simlik moyi bilan qovuring.
2-qadam
Tug'ralgan qo'ziqorinlarni alohida qovurilgan idishda qovuring.
3-qadam
Fasol va pishirilgan guruchni alohida-alohida qovuring. Pomidor, qalampir va qo'ziqorin aralashmasini asta-sekin qo'shing. Tomat pastasini qo'shing. Ziravorlar va tuzni ta'mga soling.
4-qadam
Tayyor plomba sovishini kuting. Ohak sharbati bilan sug'orib oling va burritolarni yig'ishni boshlang.
5-qadam
Mikroto'lqinli pechda tortillalarni biroz qizdiring (10-15 soniya). To'ldirgichni muloyimlik bilan tortning o'rtasiga qo'ying, uni bir xil cho'zinchoq konvertga o'rab qo'ying. Yoqimli ishtaha!
