Ushbu ajoyib lager sho'rva uyda tayyorlanishi mumkin. Xushbo'y bulonda sabzavot va go'shtning katta bo'laklari butun oilani quvontiradi. Shurpa tayyorlashga urinib ko'rsangiz, bu sizning sevimli birinchi taomingizga aylanadi.
Bu zarur
- - 700 g mol go'shti,
- - 160 g piyoz,
- - 200 g bolgar qalampiri,
- - 100 g sabzi,
- - 300 g kartoshka,
- - 3 dafna yaprog'i,
- - 40 g tomat pastasi,
- - 3 litr suv,
- - 3-4 tish sarimsoq,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga quruq ziravorlar,
- - qora qalampir ta'mga,
- - ta'mga ko'ra qizil maydalangan qalampir,
- - ta'mga arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sekin pishirgichga solingan bo'laklarga bo'linib, go'shtni yaxshilab yuvib tashlang. Tuz, ziravorlar bilan mavsum. Ovqat pishirish uchun siz "Shurpa uchun" yoki "Palov uchun" maxsus ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Tozalangan piyozni kublar bilan kesib oling va go'shtga qo'ying.
3-qadam
Yuvilgan va tozalangan bolgar qalampirini ingichka chiziqlar shaklida maydalang. Tozalangan sabzi katta kubiklarga maydalang. Tozalangan kartoshkani qo'pol ravishda maydalang.
4-qadam
Qalampir, sabzi, kartoshka, dafna yaprog'i va sarimsoq chinnigullarini sekin pishirgichga joylashtiring. Tomat pastasini suv bilan aralashtiring va ingredientlarni sekin pishirgichga quying.
5-qadam
Sekin pishirgichda "Söndürme" rejimini o'rnating, vaqt 1 soat. Ovqat tayyor bo'lishidan taxminan 10 daqiqa oldin multivarkaga maydalangan qalampir qo'shing.
6-qadam
Multivarka signal bergandan so'ng, "Isitish" rejimini yoqing va yana 10-15 daqiqaga qoldiring. Tayyor shurpani qismlarga tarqating, har bir qismini yangi arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang.
