Oddiy va hayratlanarli darajada mazali taom. Lazzatli va xushbo'yroq bo'lishi mumkin bo'lgan kartoshka, sariyog ', sarimsoq bilan qo'zichoq. Qanday pishirish kerak? Bu oddiy, oshpazlik asarining retsepti quyida keltirilgan.
Bu zarur
- - 300 g qo'zichoq,
- - 400 g kartoshka,
- - 2 tish sarimsoq,
- - tatib ko'rish uchun kekik,
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- - 0,5 choy qoshiq qora maydalangan qalampir,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang, o'rtacha kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Tozalangan kartoshkaga o'simlik yog'i qo'shing, tuz va qora murch seping, aralashtiring. Agar xohlasangiz, kartoshkaga mayda tug'ralgan piyoz qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Kartoshkani kostryulkalarda yog'ga bo'ling. Ovqatni bitta katta idishda tayyorlashingiz mumkin, ta'mi afzalliklarini ko'ring. Retsepti 2 ta kichkina kostryulkalarga mo'ljallangan. Qo'zi bo'laklarini kartoshka qatlamiga, qalampirga va tuzga ta'mga soling. Qo'zi o'rniga har qanday boshqa go'shtdan (cho'chqa, mol yoki tovuq) bemalol foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Sarimsoq chinnigullarini har qanday qulay usulda maydalang. Sarimsoqni har bir idishga joylashtiring va kekik novdasini qo'shing. Idishlarni qopqoq bilan yoping.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Go'sht va kartoshkani 1 soat davomida qovuring. Tandirdan go'sht va kartoshka bilan tayyor idishlarni olib tashlang, 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra yangi petrushka yoki arpabodiyon novdalari bilan bezang, qaymoq bilan xizmat qiling.
