Tovuq go'shti nozik parhez mahsulotidir. U nisbatan tez tayyorlanadi va har qanday yon piyola bilan yaxshi mos keladi. Limonli tovuq uchun quyidagi retseptlardan birini qo'llang. Bu kechki ovqatga xizmat qilishi mumkin yoki imzolangan bayramona taom sifatida tayyorlanishi mumkin. Tovuqni limon bilan pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va go'sht mazali va aromatik bo'lib chiqadi.
Bu zarur
-
- tovuq;
- 1 limon;
- 1 stakan guruch
- 2, 5 stakan suv;
- tuz;
- adjika
- yoki
- tovuq;
- 250 g smetana;
- 1 limon;
- 50 g sariyog ';
- qora qalampir;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq jasadini tekshiring: patlarni kenevirini olib tashlang, ortiqcha yog'ni kesib tashlang. Tovuqni ichki va tashqi tomondan yaxshilab yuvib tashlang. Qushni adjika va tuz bilan arting.
2-qadam
1 limonni yuving. Siz uni butun tovuqning qorniga qo'yishingiz yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Tovuqni qalin devorli yirtqichlardan joylashtiring.
3-qadam
Ko'p stakan suvda 1 stakan guruchni yuving. Uni tovuq atrofidagi yirtqichlardan teng ravishda yoyib chiqing. U erga 2,5 stakan suv quying, ozgina tuzlang va idishni qopqoq bilan yoping.
4-qadam
Tovuqni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Parrandalarni kattaligiga qarab 1, 5-2 soat davomida pishiring.
5-qadam
Tayyorlangan tovuqni laganga qo'ying, atrofga guruchni yoying. Issiq xizmat qiling.
6-qadam
Smetana sousidagi limonli tovuq mazali bo'lib chiqadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun parranda go'shtini qismlarga ajratib oling va yuving.
7-qadam
Limonni yuving va tilimga kesib tashlang. Suyaklarni olib tashlang.
8-qadam
Tovuq bo'laklarini bir qatorda bir yirtqichlardan joylashtiring. Ularni ozgina tuzlang va qora qalampir seping. Tovuq ustiga taxminan 100 gramm smetana tushiring. 3-4 ta limon bo'lakchasini ustiga qo'ying. Qatlamlarni xuddi shu tartibda yana bir marta takrorlang. Kastryulkani to'ldirgandan so'ng, ustiga kichik bo'laklarga bo'linib, 50 gramm sariyog 'qo'ying.
9-qadam
Ovqatni tovuq go'shti bilan qaymoq sousiga katta olov ustiga qo'ying, uni qopqoq bilan yoping. Kastryulkaning tarkibini qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring. Tovuqni sekin olovda 40-50 daqiqaga qadar pishiring.
10-qadam
Garnitür uchun qaynatilgan makaron, guruch, grechka yoki kartoshka pyuresini pishiring. Garnitani plastinka ustiga qo'ying va uning yoniga tovuq bo'laklarini joylashtiring. Smetana sousini yirtqichlardan tushiring va xizmat qiling. Agar so'ralsa, piyola ustiga tug'ralgan yangi o'tlarni seping.
Yoqimli ishtaha!
