Pishirilmagan deyarli barcha pirojniylarni tayyorlash shunchalik osonki, hatto bola ham ularga bardosh bera oladi. Lazzatli shirin shirinliklar yorqin bayram stoli uchun ham, oddiy oilaviy tushlikdan keyin atıştırmalık uchun ham juda yaxshi.
Pishirmasdan pishiriqlar uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ulardan ba'zilari shunchalik chiroyli va mazaliki, ularni haqli ravishda qandolatchilik san'atining durdonasi deb atash mumkin.
Singan shisha keks
Marmelad bilan xushbo‘y pirojniyni atigi 20 daqiqada tayyorlash mumkin.
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 100 g kivi aromali jele kukuni;
- Qulupnay yoki malina ta'mi bilan 100 g chang jele;
- 100 g apelsin yoki limon lazzatiga ega kukunli jele;
- 300 g smetana;
- 150 g shakar;
- 15 g jelatin;
- 250 ml sut.
Asta-sekin retsept:
- Turli xil idishlarda turli xil rangdagi 3 turdagi jele tayyorlang. Buning uchun qoplardan changni chuqur idishlarga to'kib tashlang va uni issiq qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Kerakli suyuqlik miqdori odatda ishlab chiqaruvchilar tomonidan jele paketiga yoziladi. Keyin kukuni to'liq eritmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Sovutgichda qalinlashgan jelni shisha singan qismlarga o'xshash katta tasodifiy qismlarga bo'ling.
- Katta idishda oldindan sovutilgan smetana shakar va vanilin bilan urting.
- Jelatinni issiq sutda eritib oling. Shishganida uni qaynatmasdan ozgina eritib oling.
- To'liq erigan jelatinni oldindan ko'pirtirilgan smetana bilan aralashtiring.
- Smetana chuqur idishga tushiring va oldindan kesilgan ko'p rangli jele bo'laklari bilan aralashtiring.
- Smetana to'liq qotib qolguncha qolipni kamida 90 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Iltimos, ushbu jelly desertining xilma-xilligi borligini unutmang. Masalan, smetana o'rniga deyarli har qanday tabiiy qalin yogurtdan bemalol foydalanishingiz mumkin. Agar so'ralsa, shaklning yon tomonlariga mayda ezilgan pechene sepilishi mumkin. Ba'zi qandolatchilar smetana yoki qatiq massasiga (masalan, banan, kivi shaftoli, o'rik, qulupnay va boshqalar) ozgina mayda to'g'ralgan shirin mevalar yoki mevalarni qo'shadilar.
Chumolilar uyasi torti
Ushbu mazali shirinni tayyorlash uchun minimal kuch va ingredientlar kerak bo'ladi. Ayniqsa, bolalarga bu noziklik yoqadi.
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- Har qanday yormadan 300 g shokolad to'pi;
- 280 g quyultirilgan sut;
- 200 g sariyog ';
- 150 g qovurilgan yerfıstığı.
Asta-sekin retsept:
- Sovutgichdagi sariyog'ni olib tashlang va biroz yumshaguncha iliq joyda qoldiring. Keyin asta-sekin quyultirilgan sut, qovurilgan yerfıstığı va shokolad koptoklarini qo'shib, mikser bilan maydalang.
- Chuqur pirojniyni pergament yoki pishirish qog'ozi bilan tekislang. Pishgan qaymoq massasini ichidagi barcha boshqa ingredientlar bilan o'tkazing.
- Tortni qo'pol maydalangan shokolad bilan bezang va muzlatgichda 3-4 soatga qo'ying. Sovutgandan va qattiqlashgandan so'ng, pirojniy darhol xizmat qilishi mumkin.
"Monastir kulbasi" keki
Uyda tayyorlanadigan shirinni tayyorlash juda oson, bu bayramona oilaviy kechki ovqat uchun va odatdagi choy ichish uchun juda yaxshi.
Oddiy non pishirilishi quyidagi ingredientlar bilan tayyorlanadi:
- Gilos to'ldirilgan 1 kg tayyor puff pirojnoe rulonlari;
- 1 litr sut;
- 250 ml qaymoq;
- 2 tuxum;
- 200 g un;
- 280 g shakar;
- 100 g qora shokolad;
- Bir yarim osh qoshiq kraxmal.
Pishirish bosqichma-bosqich:
- Chuqur idishda unni kraxmal bilan aralashtiring va unga maydalangan tuxum va shakar aralashmasini ozgina toza qismlarga quying. Olingan massani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
- Sekin-asta un va tuxum aralashmasiga yaxshilab qizdirilgan, ammo qaynatilmagan sutni quying. Har doim aralashtirib, aralashmani qizdiring, uni juda qalin, qaymoq kıvamına keltirishga harakat qiling.
- Olingan kremni yaxshilab sovutib oling, so'ngra yog 'miqdori kamida 30% bo'lgan sovutilgan qaymoq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
- Bir nechta gilos rulosini idishga soling va ularni saxovatli krem bilan yoping. Uyni yaratish uchun har bir keyingi quvur qatlamini diametri biroz kichikroq qilib qo'ying. Har bir qavatni krema bilan yaxshilab surtib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
- Tayyor tortni har tomondan saxovat bilan krem bilan yoping. Shirinning yuqori qismini mayda shokolad chiplari yoki eritilgan shokolad bilan bezash mumkin. Xizmat qilishdan oldin tortni muzlatgichda kamida 4-5 soat ushlab turish kerak.
Gilos bilan to'ldirilgan somon o'rniga, siz ushbu retseptda Vena gilos strudelidan yoki oddiy gilos pufagidan foydalanishingiz mumkin. Printsipial ravishda, pishiriq yoki pishiq pirogga asoslangan har qanday tayyor pishiriqlar tayyorlanadi. Kekni bezash uchun siz yangi gilos yoki mayda to'g'ralgan yong'oqni olishingiz mumkin.
