Baliq sog'liq uchun juda foydali bo'lgan to'yimli oziq hisoblanadi. Crucian sazan tarkibida oqsillar, yog'lar, A va D vitaminlari, fosfor mavjud bo'lgan qimmatli kimyoviy tarkib mavjud. Ushbu baliq bilan taomlar bolalar uchun to'g'ri rivojlanish uchun foydalidir. Crucian sazanni smetana tayyorlash uchun retsepti juda oddiy. Ovqat mayin va suvli bo'lib chiqadi, sabzavot va limon ta'mga ziravor qo'shadi.
Bu zarur
- Crucian carp - 3 tana go'shti;
- Pomidor - 4 dona;
- Kartoshka - 4 dona;
- Piyoz - 1 dona;
- Limon - 1 dona;
- Smetana - 4-5 osh qoshiq. l.;
- O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
- Tuz, maydanoz, qora murch - ta'mga bo'lgan afzalliklarga asoslangan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Crucian sazan, ichakni tozalang va salqin suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Majburiy emas, siz uni halqalarga kesib qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Pomidor va maydanozni mayda maydalab, kesilgan crucian sazanining qorinini ular bilan to'ldiring. Baliqlarni limon sharbati bilan mo'l-ko'l seping.
3-qadam
Kartoshkani tozalang, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling, skovorodkada oltin ranggacha qovuring. Keyin uni pishirish varag'iga o'tkazing. Agar xohlasangiz, kartoshkaga sabzi qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Baliqni qovurilgan kartoshka, tuz va qalampir o'rtasiga qo'ying. Keyin idishni tug'ralgan piyoz bilan seping.
5-qadam
Crucian sazan ustiga smetana tushiring. Taste preferencesiga asoslanib, siz ko'proq yoki ozroq hajmdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun yog'li smetana tanlash tavsiya etiladi.
6-qadam
Baliqni pechda 180 daraja chorak soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, crucian sazan va kartoshkani plastinkaga o'tkazish kerak. Agar xohlasangiz, idishni limon takozlari, o'tlar, tug'ralgan yangi pomidor bilan bezashingiz mumkin. Crucian sazanga tuzlangan qo'ziqorinlar bilan birga xizmat qilish mumkin.
