Agar siz qiziqarli italiyalik taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pizza tayyorlashingiz shart emas. Siz Neapolning uyi bo'lgan pitoni pishirishingiz mumkin. Oddiy so'zlar bilan aytganda, bu taom pishloq bilan to'ldirilgan ingichka lavashli pirogdir. Aytgancha, pizza va pita bir xil O'rta er dengizi.
Bu zarur
- Olti kishi uchun:
- - puff pastry - 300 g;
- - yangi maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
- - arpabodiyon - 2 choy qoshiq;
- - Feta pishloqi - 200 g;
- - tovuq tuxumi - 3 dona;
- - muzlatilgan ismaloq - 500 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maydalangan piyozni zaytun moyiga qovuring, ismaloqni qo'shing va ismaloq eritmaguncha qaynatishda davom eting. Ushbu protsedura uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamang.
2-qadam
Bir piyola ichiga maydalangan pishloq, ikkita tuxum, bir choy qoshiq arpabodiyon, sovutilgan piyoz va ismaloqni birlashtiring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
30 dan 30 santimetrgacha bo'lgan ikkita pirojniy tayyorlash uchun pufakchani yoyib chiqing. Pastki qavatni zaytun moyi bilan yog'lang, pishirish varag'iga qo'ying, kichkina tomonini hosil qiling.
4-qadam
Tayyorlangan plombani pastki keki ustiga qo'ying. Xamirning chetlarini suv bilan namlang, ustki qatlam bilan yoping va qirralarini chimchilang.
5-qadam
Pirogning yuqori qismini kaltaklangan tuxum bilan tarang, qolgan ukrop bilan bir tekis seping. Pechni 200oC gacha qizdiring va unda pitoni 40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Siz ushbu taomga ham sovuq, ham issiq xizmat qilishingiz mumkin.
