Issiq shokoladli sufle sizni g'ayrioddiy nozik va nihoyatda engil ta'mi bilan quvontiradi. Oilangizni ajablantiring va ushbu mazali desertni pishiring.
Bu zarur
- - tuxum oqi - 6 dona;
- - qora shokolad - 140 g;
- - shakar - 0,35 stakan;
- - tuxum sarig'i - 3 dona;
- - qaymoqli krem - ta'mga ko'ra;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qora shokoladni qadoqdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni buzilgan shaklda mos idishga soling, so'ngra qaynoq suv solingan idishga soling, shunda u eriydi. Agar siz shu tarzda shokolad eritishni istamasangiz, unda mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Ushbu protseduradan so'ng hosil bo'lgan massani tuxum sarig'i bilan birlashtiring. Har bir narsani aralashtiring, shunda aralash bir hil bo'ladi.
2-qadam
Toza, chuqur chashka yordamida unga oqsillarni joylashtiring. Ularga tuz qo'shing, so'ngra urib qo'ying. Ushbu protsedura aralash barqaror oq ko'pikka aylanguniga qadar amalga oshirilishi kerak. Bu sodir bo'lgandan so'ng, massani urishni to'xtatmasdan, asta-sekin u erda shakar qumini qo'shing.
3-qadam
Olingan protein-shakar aralashmasini asta-sekin sarig'i-shokolad massasi bilan aralashtiring. Barchasini to'g'ri aralashtiring.
4-qadam
Kelajakdagi shokolad suflini pishiradigan qoliplarni tayyorlang. Buning uchun ularni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va oz miqdordagi maydalangan shakar seping.
5-qadam
Olingan shokolad massasini tayyorlangan idishlar ustiga yoyib chiqing. Keyin, bosh barmog'ingizni pishirish idishining chetiga siljiting. Ushbu harakat tufayli shirin pishirish paytida ko'tariladi.
6-qadam
Harorati 190 daraja bo'lgan idishni pechga yuborganingizdan so'ng uni 25 daqiqa davomida pishiring. Zudlik bilan tayyor davolanishga xizmat qiling. Issiq shokoladli sufle tayyor!
