Hatto ro'za kunlarida ham qorin uchun ziyofat uyushtirishingiz mumkin. Lazzatli, og'izdan sug'oriladigan va sog'lom to'ldirilgan qo'ziqorinlarni har kuni iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, bunday taomni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - 8 qo'ziqorin,
- - 1 sabzi,
- - 1 piyoz,
- - bolgar qalampirining yarmi,
- - 2 ta o'rta pomidor,
- - 2 tish sarimsoq,
- - 1 osh qoshiq. bir soya sousi qoshig'i
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
- - ta'mga chili,
- - ta'mga faslag'an,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Champignonlarni yuving, oyoqlarini ajratib oling va ularni kichkina kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Qo'ziqorinlar singari sabzi kesib oling. Agar so'ralsa, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazilishi mumkin.
3-qadam
Sarimsoqning tozalangan piyozi va chinnigulini maydalang. Pomidorlardan terini olib tashlang va kichkina kubiklarga bo'ling, shuningdek bolgar qalampirini kesing.
4-qadam
2 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring, tayyor sabzavotlarni besh daqiqa davomida pishiring. Keyin sabzavotlarga tug'ralgan shampignon oyoqlarini qo'shing. To'ldirishni yana besh daqiqa davom ettiring.
5-qadam
Bir tish sarimsoqni har qanday qulay usulda maydalang (maydalab olishingiz mumkin) va chili.
6-qadam
Qo'ziqorinlarni katta idishga o'tkazing, ularga tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, chili, reyhan, sevimli ziravorlaringizni va ikki osh qoshiq zaytun moyini qo'shing, ziravorlarni qo'ziqorin ichiga surting. Keyin qoshiq soya sousini qo'shing va aralashtiring. Tuz bilan sinab ko'ring, agar etarli bo'lmasa, biroz ko'proq tuz qo'shing.
7-qadam
Qo'ziqorinlarni sabzavotli plomba bilan to'ldiring. Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Qo'ziqorinlarni 15 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Pishirilgan to'ldirilgan qo'ziqorinlarni idishga soling, 5-10 daqiqa turing, o'z xohishingizga ko'ra bezang va xizmat qiling.
