Shirinlik shunchaki ovqat emas, uni tayyorlash butun bir san'atdir. Uyda ajoyib desertni tez va mazali pishirish mumkin. Asosiy narsa - istak va ozgina tasavvurni ko'rsatishdir.
Bu zarur
-
- Bodom va sharob bilan qovurilgan shaftoli:
- shaftoli - 4 dona;
- sariyog '- 70 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- bodom - 70 g;
- shokolad - 20 g;
- shakar shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- oq shirin sharob - 100 g.
- Kartoshka shirinligi:
- kartoshka - 300 g;
- tuxum - 6 dona;
- jigarrang shakar - 200 g;
- limon - 1 dona;
- sariyog '- 10 g;
- un - 80 g;
- doljin;
- yong'oq;
- bodom.
- Fesleğenli o'rik jeli:
- o'rik - 8 dona;
- reyhan - 20 barg;
- jelatin - 4 barg;
- qizil sharob - 250 g;
- shakar shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- limon - 1 dona;
- meva siropi - 1 osh qoshiq. l.
- Yarva halva:
- irmik - 200 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- shakar - 200 g;
- suv - 250 ml;
- yong'oq;
- doljin;
- kokos suti.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodom va sharob bilan qovurilgan shaftoli Sariyog'ini shakar bilan arting, bodom, maydalangan shokolad qo'shing va aralashtiring. Shaftolini ikki qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Har bir yarmiga sariyog 'va shakar aralashmasini soling. Pishiriqni sariyog 'bilan yog'lang, shakar kukuniga seping, sharob bilan yoping va shaftoli yotqiz. 130-150 darajaga qadar qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Sovuq xizmat qiling.
2-qadam
Kartoshka shirinligi: kartoshka pyuresi tayyorlang, unga tuxum sarig'i, yong'oq, un, shakar va dolchin qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tuxum oqini ko'pikka aylantiring. Pishiriq varag'ini sariyog 'bilan yog'lang, kartoshka massasini qo'ying va ustiga ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan yog'lang. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling va limon bo'laklari bilan bezang.
3-qadam
O'rikdan faslag'an jeli O'rikni ikkiga bo'ling, urug'ini olib tashlang va yarmini mevali idishga soling. Ustiga limon sharbati soling, ustiga shakar kukuni seping va muzlatgichga qo'ying. Jelatinni to'liq eritmaguncha sovuq suvga soling. Bir stakan iliq sharobga jelatin qo'shing va aralashtiring. Quritilgan reyhanni yuving, uni jelatin aralashmasiga qo'shing va o'rik ustiga quying. Sovutgichga qo'ying. Jele qalinlashganda, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Ustiga mevali sirop soling va xizmat qiling.
4-qadam
Semolina halva, manna yog'ini qizdirilgan moy bilan skovorodkaga soling va qizarib bo'lguncha sekin olovda qovuring. Unga issiq shakar va suv siropini quying, tiqilib qolmaslik uchun doimo aralashtiring. Tug'ralgan yong'oq va dolchin qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va 1-2 soat davomida sovushini qoldiring. Kichik bo'laklarga kesib oling va kokos sutiga seping yoki kokos yong'og'iga seping.
