Ko'pchilik uchun dangasa köfte - bu bolalikdan zavq. Ular shirin, yumshoq, ammo ayni paytda qoniqarli. Siz bu köfte ichidagi tvorogni deyarli sezmaysiz, ammo uning yordamida xamir nihoyatda havodor va yoqimli bo'lib chiqadi. Agar sizning farzandlaringiz bo'lsa, unda siz ushbu taomni ularning dietasiga kiritishingiz kerak. Yana bir muhim ortiqcha - bu köfte tez va oson tayyorlanadi, hatto juda tajribasiz uy bekasi ham bunga qodir.
Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:
• bir juft katta tuxum;
• Yarim kilo tvorog;
• chorak stakan shakar;
• ta'mga qarab un;
• Bir chimdik tuz.
Nima qilish kerak?
1. Tvorogni elak bilan yaxshilab maydalang yoki blender yordamida ko'pirtiring. Unga shakar, tuz va tuxum qo'shing va bir xillikka qadar aralashtiring.
2. Asta-sekin, tom ma'noda bir osh qoshiq, xamir olib ketishni to'xtatguncha un qo'shing va yaxshilab yoğurun. Agar u sizning qo'lingizga ozgina yopishib qolsa, qo'rqmang.
3. Bir oz unni qo'lingizga qo'ying, tayyorlangan xamirdan kolbasa hosil qiling va uni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar xamiringiz pichoqqa yopishib qolsa, uni un bilan changlang.
4. Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va bir juft qoshiq shakar qo'shing.
5. Chuchvaralarni qaynoq suvga soling va idishning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun darhol aralashtiring. Chuchvaralar chiqqach, ularni yana 3-4 daqiqa pishirib, so'ngra ochilgan qoshiq bilan olib tashlang.
Siz bunday köfte murabbo, smetana yoki oddiygina sariyog 'bilan ishlangan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
