Qimmatbaho va ba'zan keraksiz ziyofatlar o'rnini mehmonlar bilan uchrashishning yangi shakli egalladi, unda siz atıştırmalıklar qilishingiz va bir-biringiz bilan suhbatlashishingiz mumkin - bufet stoli. Bufet stoliga tayyorgarlik juda hayajonli va ijodiy faoliyatdir.
Nimani topshirish kerak
Bufet stolining formati stol yonida turganda, hech qanday maishiy texnika ishlatmasdan yoki ularning minimal miqdori bilan iste'mol qilinadigan idishlarni nazarda tutadi. Bufet stolida taqdim etiladigan taomlarning eng mashhur variantlari - har qanday kanepalar, tartletkalar, to'ldirilgan tuxumlar, faqat sendvichlar. Aslida, bu erda siz o'zingizning fantaziyangizni cheksiz uchib ketishiga va undan zavqlanishiga imkon berishingiz mumkin. Kanepalarda batafsilroq to'xtalamiz, chunki bu mini-sendvichlar bufet taomlari orasida mashhurligi bo'yicha birinchi o'rinda turishi mumkin. Kanoplar uchun asos juda boshqacha bo'lishi mumkin: qovurilgan oq yoki qora non, puff pirojnoe, pechene, pishloq va hatto chiplar emas.
Kanepalarning asosiy afzalligi shundaki, ularni tayyorlash uchun siz o'zingizning muzlatgichingizda topadigan har qanday mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin: tuxum, pishloq, kolbasa, sho'r baliq, zaytun, pate, sabzavot, mevalar va boshqalar. Kanepalarning shakli asosan to'rtburchaklar yoki olmos shaklida bo'lib, iloji boricha barcha nonlarni ishlatish va isrofgarchilikka yo'l qo'ymaslik uchun. Kanepalardan tashqari, to'ldirilgan tuxumlarga xizmat qilish juda foydali variant bo'lib, ularni to'ldirish ham har xil bo'lishi mumkin. Misol uchun, siz tuxumni mayda tug'ralgan piyoz bilan birlashtirilgan vilkalar bilan ezilgan baliq konservalari bilan to'ldirishingiz mumkin. Yoki siz juda nozik va nozik kombinatsiya uchun maydalangan qayta ishlangan pishloq, sarimsoq va mayonez aralashmasi bilan qaynatilgan tuxumni to'ldirishingiz mumkin.
Agar siz bufet stolida mini-kebaplar bilan xizmat qilsangiz, mehmonlarni hayratda qoldirasiz, ular, masalan, tovuq filesi va shirin qizil qalampir bo'laklaridan qurilishi mumkin.
Qanday tartibga solish kerak
Bufet stolining dizayni bu menyu haqida o'ylashdan kam bo'lmagan muhim voqea. Birinchidan, bu idishlarning o'zlarining taqdimotini va qiziqarli taqdimotini o'z ichiga oladi. Masalan, kanepalar chayqalayotgan yelkan shaklida tayyorlanishi yoki yorqin shish bilan bezatilishi mumkin. Yashil va marul barglari idishlarni bezashda ham juda foydali. Ovqatlarni bezatish uchun son-sanoqsiz variantlar mavjud, siz o'zingizning asl nusxangizni taklif qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, qiziqarli bezatilgan taom, shubhasiz, barcha ishtirokchilarning ishtahasini uyg'otadi. Ikkinchidan, bufet stolining dizayni ham bayramona stolning o'zi bezatilishini nazarda tutadi.
Gullar nafaqat bayramona, balki har qanday stolning ajoyib bezakiga aylanadi. Albatta, ular juda iddao qilmasliklari va o'tkir hidga ega bo'lishlari yoki parchalanishlari kerak. Gullar odatdagi guldasta yoki idishda ham, boshqa idishlarda ham bo'lishi mumkin: salat piyolasi, konfet kosasi, hattoki ko'zoynaklar ichida.
