Xellouin bayramini rejalashtirayotganda, tegishli kostyumlar, xona bezaklari va, albatta, ovqatlarga e'tibor bering. Asosiy taom sifatida siz qonli biftekga xizmat qilishingiz mumkin, va shirinlik uchun noyabr oyining asosiy sabzavotidan - shirin oshqovoqdan g'ayrioddiy, kulgili va dahshatli mazali shirinliklar tayyorlang.
Bu zarur
- Shakarlangan oshqovoq:
- - 1 kg oshqovoq;
- - 2 litr suv;
- - 14 g pishirish soda;
- - 1 stakan klyukva sharbati;
- - 1, 2 stakan shakar;
- - 50 g qora shokolad;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq mayda donador shakar;
- - maydalangan dolchin yoki limon qobig'i.
- Qovoq jeli:
- - 500 g oshqovoq;
- - 2 choy qoshiq chang jelatin;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq suv;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 stakan qaymoq;
- - bir chimdim vanil;
- - bezak uchun gummy, pishloq va mayiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan oshqovoq
Shakarlangan tayoqchalar - do'konda sotib olingan lolipoplarga foydali alternativ. Bayramdan 2-3 kun oldin sizga taom tayyorlashingiz kerak. Pishgan shirin oshqovoqni po'stidan tozalang va maydalang. Parchalarni yirtqichlardan joylashtiring va soda bilan aralashtirilgan suv bilan yoping. Qovoq 5-6 soat davomida namlanishi kerak, keyin uni süzgeçte tashlang.
2-qadam
Sirob tayyorlang. Brusnika sharbatini bir yirtqichlardan tushiring, shakar qo'shing va shakar eriguncha qizdiring. Qovoq bo'laklarini siropga soling, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Aralashmani 7-8 soat davomida turib olish uchun qoldiring. Keyin idishni pechga qaytaring va yana 5 daqiqa pishiring. Infuzion aralashmani yana olib tashlang. 8 soatdan keyin oxirgi 5 daqiqa qaynatib oling. Shakarlangan mevalarni sovushini qoldiring.
3-qadam
Qovoq bo'laklarini siropdan olib tashlash uchun yaroqli qoshiqdan foydalaning va ularni mumi qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Nozik shakarli shakarni dolchin kukuni yoki mayda qirg'ichdan o'tkazilgan qobig'i bilan birlashtiring. Shakarlangan mevalarni shakarga botirib, uzun yog‘och shishlarga mahkamlang. Suvli hammomda qora shokoladni eritib, mayda nozul bilan qandolat shpritsiga quying. Shakarlangan mevalarga ular uchun turli xil yuzlarni chizib qo'ying, shokoladni muzlatib qo'ying. Ko'zoynaklarga tuz yoki shisha boncuk tushiring. Guldasta shaklida har bir stakanga bir nechta shakarli mevali shishlar soling.
4-qadam
Qovoq jeli
Siz oshqovoqdan juda mazali va g'ayrioddiy shirinlik tayyorlashingiz mumkin - mini-monsterlar shaklida jele. Qovoqning yadrosini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pastki qismi qalin idishga soling. Jelatinni suvda eritib, 1 osh qoshiq qaymoq qo'shing.
5-qadam
Tuxum sarig'ini shakar bilan maydalang, dimlangan oshqovoq, jelatin va bir chimdim vanilin qo'shing. Alohida idishlarda oqsil va kremni ko'pirtiring. Ularni oshqovoq aralashmasiga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va ichkaridan hidsiz o'simlik moyi bilan yog'langan silikon qoliplarga soling. O'rnatish uchun jelni muzlatgichga joylashtiring.
6-qadam
Shirinlik tugagach, jeleni laganga aylantiring. HAYVONLARNING ko'zlarini tish cho'chqalariga ekilgan pishloq va mayiz tilimlaridan qiling. Ilon shaklidagi saqichlar bilan bezang va xizmat qiling.
