Qahva inson organizmiga tetiklantiruvchi va jonlantiruvchi ta'sir ko'rsatadigan mazali ichimlikdir. Ko'p odamlar tanani uyg'otish uchun ertalab kofe ichishadi. Oddiy, shakarsiz qora qahvalarda deyarli kaloriya yo'qligini ozchilik biladi.
Diet espresso
Qahvaning kaloriya miqdori masalasi bir necha hafta va bir necha oy oldin ovqatlanishni rejalashtirgan sog'lom turmush tarzi muxlislarini tashvishga solmoqda. Ular biladiki, yuz mililitr kofe tarkibida atigi ikki kaloriya bor, ya'ni juda kuchli, mutlaqo qora espressoning kichkina stakanida kamdan-kam hollarda bir yarim kaloriya topishingiz mumkin, bu aslida juda kichikdir. To'g'ri, bu faqat yaxshi pishirilgan qahvaga tegishli. Ichkilik tarkibidagi suv qancha kam bo'lsa, u shunchalik yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun turk tilidagi eng kuchli qahvani rekordchi deb atash mumkin, u o'n ikki kaloriya bor, bu hali ham ozgina. Eriydigan qahva bilan narsalar unchalik yoqimli emas.
Uch stakan tezkor kofening tarkibida sut shokolad (taxminan besh yuz) bariga teng kaloriya borligi isbotlangan. Eriydigan qahvaning murakkab kimyoviy tarkibi, bu ichimlik tanada o'ziga xos reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan uzoq vaqt hazm bo'lishiga olib keladi. Kardiologlar yurak xastaligi bilan og'rigan odamlarga tez eriydigan qahva ichmaslikni qat'iy tavsiya qiladilar.
Latino va kapuchino
Afsuski, oddiy qora qahvani sevuvchilar unchalik ko'p emas. Odatda unga sut, qaymoq va shakar qo'shiladi. Muammo shu erda. Sut va boshqa qo'shimchalar, albatta, ichimlikning ta'mini yumshatadi, uni yanada nozik qiladi, shu bilan birga kaloriya miqdorini o'n baravar oshiradi. Shunday qilib, sut qo'shilgan bir stakan espresso tarkibida ikki emas, balki o'ttiz etti kaloriya bor va mazali latte tarkibida yuz saksondan ikki yuz ellik kaloriya (sirop bor-yo'qligiga qarab) bo'lishi mumkin. Zamonaviy odam uchun tavsiya etilgan kaloriya miqdori ikki yarim yarim darajani tashkil etganini hisobga olsak, buni sog'lom parhez ichimlik deb atash qiyin, ya'ni standart latte kunlik ovqatlanishning o'ndan birini "qoplaydi".
Xuddi shu narsa kapuchino uchun ham amal qiladi. Shunga o'xshash, mazali qahva bo'lsa ham, bu siropi bo'lgan sut va unga kofe qo'shilishi juda yuqori kaloriyali ichimlikka aylanadi, chunki bu asosiy energiya qiymatini "qabul qiladigan" sutdir. Shunday qilib, agar siz raqamga rioya qilsangiz, bunday ortiqcha narsalardan bosh tortganingiz ma'qul, espresso va suv qo'shilgan espresso bo'lgan Americanano. Qizig'i shundaki, espressoda kofein miqdori kofening boshqa ko'plab turlariga qaraganda kam. Buning sababi shundaki, ushbu ichimlikni tayyorlash paytida kofe donalari uzoq vaqt suv bilan aloqa qilmaydilar.
