Murzinek - bu juda mazali pirojnoe, pirog va muffin o'rtasida xoch. Shu bilan birga, pishirish tuzilishi umuman muffin emas, u maydalangan bo'lib chiqadi. Agar sizga banan yoqmasa, unda boshqa mevalar va mevalardan ham foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1, 5 stakan un;
- - 1, 5 stakan shakar kukuni;
- - 250 g sariyog ';
- - 50 g kraxmal;
- - 5 ta tuxum;
- - 50 g kakao kukuni;
- - 2 ta banan;
- - 2 osh qoshiq. konyak yoki viski qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. pishirish kukuni qoshig'i;
- - bir chimdik tuz.
- Fondan uchun:
- - 200 g qora shokolad;
- - 70 ml og'ir qaymoq;
- - 2 osh qoshiq. kakao kukuni qoshiqlari;
- - yong'oq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yumshatilgan sariyog'ni mikser bilan urting, shakar kukuni qo'shing, tuxumni maydalang, romga quying va bir chimdik tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab silang - siz juda yumshoq massa olasiz.
2-qadam
Bug'doy unini pishirish kukuni, kakao kukuni va kraxmal bilan elakdan o'tkazing, so'ngra ko'pirtiring. Sariyog 'aralashmasiga un aralashmasini birma-bir qoshiq qo'shing, to'xtamasdan urib oling.
3-qadam
Bananlarni tozalang, ularni tilimga kesib tashlang. Pishiriladigan idishni tayyorlang: uni sariyog 'bilan tozalang va un bilan seping. Xamirning yarmini u erga to'kib tashlang, banan krujkalarini qo'ying, qolgan xamir bilan yoping.
4-qadam
Idishni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Bir soat davomida banan murzinekini pishiring. Mog'orni olib tashlamasdan sovutib oling. Keyin idishga o'tkazing.
5-qadam
Fondan tayyorlashni davom ettirish kerak: shokoladni bo'laklarga bo'lib, issiqqa chidamli idishga soling, qaynoq suv bilan kastryulga soling. Shokoladni eritib, ozgina sovib turing. Kremni to'kib tashlang, kakao kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Balg'amni sovutib oling.
6-qadam
Tayyorlangan banan murzinekini fondan bilan yoyib, ustiga maydalangan yong'oq seping yoki o'zingiz tanlagan pirojniyni bezang.
