Mikroto'lqinli tuxum - bu juda qiyin jarayon, chunki tuxum yuqori haroratda rezina bo'lib qoladi. Biroq, ba'zi bir qoidalarga rioya qilgan holda, mikroto'lqinli pech tuxum bilan birgalikda mazali omlet yoki maydalangan tuxumni xushnud etishi mumkin.
Omlet
Mikroto'lqinli pechda omlet tayyorlash uchun bir nechta tuxumni o'rta kattalikdagi idishga solib, ustiga tuz va ziravor sepib, silliq bo'lguncha urib, avval mikroto'lqinli pechga 1 daqiqaga qo'ying. Eng muvaffaqiyatli omlet vaqti-vaqti bilan pishirganda olinadi - tuxum pechda 30 soniya ushlab turiladi, so'ng olib tashlanadi, vilka bilan aralashtiriladi va yana 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga yuboriladi. Bu omletni bir tekis pishishiga va ozgina shishib ketishiga imkon beradi. Ushbu jarayonda asosiy narsa mikroto'lqinli pechda tuxumni haddan tashqari ko'paytirmaslikdir, chunki ular tezda namlikni yo'qotadilar.
Pechkada pishirish mumkin bo'lgan omletdan farqli o'laroq, mikroto'lqinli omlet kamroq tukli va ixcham bo'lib chiqadi, bu esa sendvich uchun ishlatilishiga imkon beradi. Ushbu parametr shoshqaloqlik uchun eng mos keladi - tuxum mikroto'lqinli pechda pishirilganda, siz tezda pishloq bo'lagi bilan issiq tost pishirib, uydan chiqishdan oldin mazali nonushta qilishingiz mumkin.
Brakoner va maydalangan tuxum
Brakoner tuxumini tayyorlash uchun sizga 1 dona tuxum, 100 gramm suv, ¼ choy qoshiq sirka, 1 dona yangi petrushka va ta'mga ko'ra qalampir va tuz kerak bo'ladi. Bir stakan suvga sirka qo'shiladi, shundan keyin suyuqlik yopiq idishda bir daqiqa davomida 600 vatt quvvat bilan qaynatiladi. Keyin tuxum ehtiyotkorlik bilan idishga quyiladi va mikroto'lqinli pechga yana bir daqiqaga joylashtiriladi va quvvatni 360 Vtgacha kamaytiradi.
Vaqt o'tganidan so'ng, idish olib tashlanadi, qopqoq bilan yopiladi, ikki daqiqa turib turibdi, shundan keyin tuxum chiqarib, peçete quritiladi. Tayyor brakoner parranda eritilgan sariyog ', tuz, murch va tug'ralgan petrushka aralashmasi bilan quyiladi. Bir nechta tuxum pishirganda, tuxum bir tekis pishishi uchun idishni holatini qo'lda o'zgartirishingiz kerak.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxumni pishirish uchun siz 2 ta tuxum, 100 gramm jambon, 2 osh qoshiq maydalangan qattiq pishloq, 1 osh qoshiq sariyog ', shuningdek, tuz va maydanozni ta'mga ko'ra olishingiz kerak. Jambon mayda bo'laklarga bo'linib, o'tlar va pishloq bilan aralashtiriladi va moylangan qoliplarga yotqiziladi.
Tuxumlar muloyimlik bilan tepaga quyiladi, ular pishloqning qolgan qismiga sepilishi va eritilgan sariyog 'bilan sepilishi kerak. Keyin mikroto'lqinli pechning devorlari bo'ylab tarqalib ketmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan sariqni vilkalar bilan teshishingiz kerak. Kelajakda maydalangan tuxum mikroto'lqinli pechga joylashtiriladi va ikki daqiqa davomida qopqoqsiz pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin idishni mayda to'g'ralgan maydanoz bilan seping.
