Eng oddiy va oddiy, oddiy yoki uzoq vaqt zeriktiradigan uy ovqatlari, ularning xizmat ko'rsatish usulini o'zgartirsangiz o'ziga xos va jozibali ko'rinadi. Hech kimning qo'pol qutulish mumkin bo'lgan "plastinka" da pishirilgan xushbo'y qo'ziqorin omletidan yoki tiniq savatda ishtahani ochadigan salatdan voz kechishni istashi ehtimoldan yiroq emas.
Tanish ovqatlarning jozibadorligining butun sirlari mazali, samimiy "idishlarda" yotadi, ular bayramona dasturxonni bezash uchun ham, kundalik nonushta uchun o'ziga xoslik berish uchun ham mosdir.
Qo'ziqorinli omletni tayyorlash oson va tez, ammo uning asosiy afzalligi shundaki, bu taom issiq va sovuq holda juda ajoyib ta'mga ega.
Tuxumdonni tayyorlash uchun yangi qo'ziqorinlar mayda bo'laklarga bo'linib, piyoz qo'shib sariyog 'bilan qovuriladi.
Dumaloq bo'shliqlar piyola, stakan yoki boshqa har qanday shakldagi oddiy pita nonidan kesiladi. Har bir bo'lak savat shaklida qirralarini to'g'rilab, pishirish qutilariga joylashtiriladi.
Agar qo'lda qoliplar bo'lmagan bo'lsa, ularni 3-4 qatlamga o'ralgan oshpazlik plyonkasidan tayyorlangan kesilgan qutilar yoki uy qurilishi qoliplari bilan almashtirishingiz mumkin.
Qovurilgan qo'ziqorinlar savatlarning pastki qismiga qo'yilib, tuxum va sut aralashmasi bilan quyiladi: mahsulotlarning me'yori porsiya soniga bog'liq bo'ladi: 12 ta savat pita noni uchun 6 ta tuxum va 1,5 stakan sut ishlatiladi.
Aralashga ozgina miqdorda mayda tug'ralgan ko'katlar, bir chimdik tuz, maydalangan pishloq qo'shiladi, shundan keyin savatlar pechga qo'yilib, 5-15 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirish vaqti pechning imkoniyatlari va quvvatiga bog'liq.
Agar savat ishlab chiqarishda pitoning qoldiqlari qolgan bo'lsa, ularni tashlashga shoshilmang. Sarimsoq, o'tlar va ziravorlarga teginish bilan sariyog 'bilan qovurilgan bu qoldiqlar mazali taomdir.
Sovutgichga yopishtirilgan oziq-ovqat qoldiqlaridan qutilarni tayyorlash bo'yicha bir xil retsept yordam beradi: jambon bo'laklari, kolbasa, kolbasa, bir hovuch qisqichbaqalar, ingichka bo'laklarga bo'linib kesilgan kotletlar - bularning hammasi ishtaha ochadigan to'ldirishga aylantirish uchun juda yaxshi. savat.
To'ldirish lavash blankalariga yotqiziladi, pomidor bo'lagi qo'shiladi, o'tlar va maydalangan pishloq sepiladi, tandirda pishguncha pishiriladi.
