Ma'lumki, yurakka yo'l oshqozon orqali ham amalga oshirilishi mumkin. Bugungi kunda ushbu maqol avvalgidan kam emas. Lazzatli va mazali taomlarni tayyorlab, sevgi rishtalarini mustahkamlashga yordam beradigan romantik kechki ovqatni tashkil qilishingiz mumkin.
Romantik kechki ovqat uchun nimani pishirish kerak
Romantik kechki ovqat menyusini ko'rib chiqayotganda, ikkinchi yarmini ajablantiradigan va zavqlantiradigan ajoyib gurme idishlariga e'tibor berishingiz kerak. Bundan tashqari, romantik kechki ovqat engil bo'lishi kerak, ammo hech kim och qolmasligi kerak.
Shuningdek, hayotiylikni oshiradigan va libidoni kuchaytiradigan afrodizyak mahsulotlari haqida unutmang. Yunon tilidan tarjima qilinganida ajablanarli joyi yo'q "afrodizyak" so'zi sevgi zavqini anglatadi.
Mashhur afrodizyaklar - qisqichbaqalar, ikra, qushqo'nmas, piyoz, sarimsoq, avakado, banan, mango, shokolad, asal, yong'oq, shampan, qaymoq, ziravorlar.
Nozik frantsuz taomlari - bu romantik kechki ovqat uchun ideal tanlov. Masalan, Tovuq filesi supasi shampan sousi bilan. Axir frantsuzlar sevgi va oziq-ovqat haqida ko'p narsalarni bilishadi.
Romantik kechki ovqatning asosiy retsepti
"Shampan sousi bilan tovuq sho'rvasi" romantik kechki ovqatga frantsuz taomini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 6 xom yo'lbars qisqichbaqasi yoki qisqichbaqa bo'yni;
- ¼ stakan quruq oq sharob;
- 1 tish sarimsoq;
- tovuq ko'krak filetosining 2 yarmi (taxminan 500 gramm);
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch;
- maydalangan oq qalampir;
- bug'doy noni;
- 2-3 osh qoshiq bug'doy uni;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 2 osh qoshiq sariyog '.
Shampan sosini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan yarim quruq shampan;
- ½ stakan 30% qaymoq;
- 1 choy qoshiq shakar qum;
- tuz.
Suprême (suprême) - baliq yoki tovuq filetosidan tayyorlanadigan taom. Shuningdek, frantsuz oshxonasida suprem kremli sous mavjud.
Avvalo, qisqichbaqalar yoki kerevitlarning qobig'ini tozalang va ichak tomirini olib tashlang. Bir piyola ichida sharobni maydalangan sarimsoq va tuz bilan aralashtiring va tayyorlangan qisqichbaqalar / qisqichbaqalarni 30 daqiqa davomida marinadlang.
Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va oxirigacha kesmasdan uzunasiga kesing. Keyin kitob shaklida oching, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yaxshilab urib oling. Keyin ozgina tuz va murch filetosini.
Keyin sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun shampanni kastryulga quying, sekin olovga qo'ying va hajmi 4 barobar kamayguncha bug'lang. Shundan so'ng doimo aralashtirib, ingichka qaymoq quying, shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Qalinlashgunga qadar doimo aralashtirib, sousni pishirishda davom eting. Bu 4-5 daqiqa davom etadi.
Nonni tayyorlash uchun nonni muzlatib, qobig'ini kesib oling. Keyin mayda qirg‘ichdan o‘tkazing va elakdan o‘tkazing.
Har bir kaltaklangan tovuq filesi uchun 3 ta tozalangan qisqichbaqani (yoki qisqichbaqa bo'yinlarini) joylashtiring, so'ngra rulon bilan o'rab oling va unga soling. Keyin ozgina kaltaklangan tuxum va nonni nonga soling. Ushbu protsedurani 2-3 marta takrorlang.
O'simlik yog'i va sariyog 'aralashmasini og'ir dipli idishda qizdiring va rulonlarni har tomondan 7-8 daqiqa davomida qovuring.
Keyin tovuq filetosini pechka o'tkazmaydigan idishga soling, 20 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va tayyor holatga keltiring.
Xizmat qilayotganda rulonlarni o'tkir pichoq bilan qiya qilib kesib oling, plastinka ustiga qo'ying, shampan sosiga alohida xizmat qiling.
