Qizig'i shundaki, hech narsa pishirilmasligi mumkin bo'lgan mahsulotlarning qoldiqlarini birlashtirish, shuning uchun ularning oz qismi qoladi, siz o'zingizning oilangiz va mehmonlaringizga uyalishdan mazali va samimiy taomlar tayyorlashingiz mumkin.
Lavash piroglari
Oltin jigarrang qobig'i bo'lgan nozik piroglarni bir necha daqiqada ingichka pitom nonini asos qilib olib, muzlatgichdagi barcha narsalar bilan to'ldirish orqali tayyorlash mumkin. Masalan, guruch, qo'ziqorin, o'tlar.
Sizga kerak bo'ladi:
- lavash - 1 dona;
- qaynatilgan guruch - 1 stakan;
shampinonlar - 1 - 2 dona;
- o'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mga ko'ra;
- un - 3 osh qoshiq;
- suv (sut, yogurt yoki sut mahsulotlarining suv bilan aralashmasi);
- 2 stakan - soqol uchun o'simlik (yoki sariyog ') yog'i.
Lavashni sariyog 'bilan yog'lang va to'rt qismga bo'ling. To'ldirilgan pita nonining har bir qismining chetiga qo'ying, uni aylantiring va moylangan dumaloq pishiriladigan idishga soling, uni salyangoz bilan o'rab oling. Tovoqni un va suv aralashmasi bilan to'kib tashlang (sut, qatiq yoki sut mahsulotlarining suv bilan aralashmasi), tuz va ta'mga ko'ra. Tandirga soling va 180 - 200 daraja haroratda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Kekni pechdan olib tashlang, biroz turing va iliq pirojniyni plastinka ustiga qo'ying.
Pishirilgan yosh kartoshka
Bozorda eng kichkina yosh kartoshka o'rtacha va katta hajmdagi kartoshka bilan taqqoslaganda bir tiyin turadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 1 kg;
- ziravorlar, tuz - ta'mga ko'ra;
- o'simlik moyi - 50 ml.
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra sochiq bilan quriting, pishiriladigan idishga quying, tuz va ziravorlar seping (masalan, bibariya, yalpiz, zaytun urug'i, qalampir), tuz va ziravorlar teng taqsimlanishi uchun aralashtiring, so'ngra yog 'bilan to'kib tashlang va yana aralashtiring. Shaklni qopqoq bilan yoping yoki folga bilan yoping, pechga qo'ying va 40 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring. Pishirish oxirida kartoshkani qizartirish uchun qopqoqni yoki plyonkani olib tashlashingiz mumkin.
Sabzavotli pishiriqlar
Har qanday retsept bo'yicha tayyorlangan pancake xamiriga mayda qirg'ichdan o'tkazilgan sabzavot qo'shing: qovoq, sabzi, oshqovoq, kartoshka. Siz tug'ralgan piyoz, sarimsoq, pomidor, qo'ziqorinni qo'shishingiz mumkin. Odatdagidek kreplarni qovuring va pirojniyni yig'ib, tayyor kreplarni mayonez bilan yoping. Siz bunday pirojniyni o'tlar yoki sabzavotlar bilan bezashingiz mumkin.
Lavash rulonlari
Ushbu oddiy taom allaqachon tanish bo'lib qolgan, u hamma narsadan tayyorlanadi. Lavash maydanoz yoki sarimsoq bilan smetana qatlami bilan surtiladi, maydalangan pishloq sepiladi, maydalangan o'tlar, go'sht qoldiqlarini maydalab, oldindan qaynatiladi yoki qovuriladi, o'raladi va qismlarga bo'linadi. Siz bunday rulonni pishloq bilan sepib, pechda pishirishingiz mumkin.
Krem pishloqli salat tartletkalari
Eritilgan tvorogni maydalang, to'g'ralgan sarimsoq, o'tlar, ozgina mayonez yoki smetana bilan aralashtiring, so'ngra bu massani marul bargiga qo'ying va sumkaga soling.
