Mamlakatimiz styuardessalari har yili konservalangan pomidorlarni tayyorlaydilar va bu sabzavotlarning quritilgan versiyasi hali ham ekzotik narsalarga o'xshaydi. Ammo aynan u ko'plab taomlarga ajoyib ta'm berishga va ularni vitaminlar bilan to'ydirishga yordam beradi, bundan tashqari siz ushbu mahsulot bilan tajriba o'tkazishingiz va uni odatiy taomingizga qo'shishingiz mumkin.
Quritilgan pomidorni ziravor sifatida ishlatish shart emas, uni bir kecha-kunduz qaynoq suvga solib qo'yish mumkin, va sabzavot bo'laklari suvli bo'lgach, moy sepib, gazak bo'lib xizmat qiladi. Ushbu shaklda saqlanib qolgan sabzavotlar blenderda kesiladi yoki maydalanadi va makaron va souslarga solinadi, ular bilan go'sht pishiriladi, kastryulkalar, omletlar va salatlar tayyorlanadi. Birinchi taomlar haqida unutmang: pomidor nafaqat borscht va karam sho'rvasida, balki kartoshka sho'rvasi va kharchoda ham ortiqcha bo'lmaydi.
Quritilgan pomidorning ko'rinishi italiyaliklarning xizmatidir. Shuning uchun ushbu tarkibiy qism qo'shiladigan idishlarning aksariyati italyan oshxonasiga tegishli. Masalan, quritilgan va yangi pomidor bilan pesto sousi. Ovqat pishirish uchun sizga 100 g quritilgan va 1 ta yangi suvli pomidor, 1 tish sarimsoq, 50 g qarag'ay yong'og'i, bir chimdik qalampir, 50 g pishloq, zaytun moyi va yangi reyhan barglari kerak bo'ladi.
Yangi pomidor kubiklarga bo'linib, quritilgan holda aralashtiriladi, so'ngra tug'ralgan sarimsoq, o'tlar va yong'oqlar bilan blenderga solinadi. Ingredientlarni pyure qiling, sariyog 'va maydalangan pishloq qo'shing. Aytgancha, siz hamsi, asirlar va oregano yordamida qattiq pishloqlarni yumshoqlarga almashtirish orqali pestoning ta'mi bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Siz tez va arzon narxda quritilgan pomidor bilan makaron tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taom uchun sizga 6 ta quritilgan pomidor, 400 g spagetti, 5 osh qoshiq kerak bo'ladi. zaytun moyi va 3 osh qoshiq. non po'sti, 2 tish sarimsoq, maydanoz.
Sabzavotlar qaynoq suv bilan quyiladi va sekin olovda pishiriladi, shunda ular namlikni yutadi va tiklanadi. Keyin ular kubiklarga yoki yarim halqalarga bo'linadi. Spagetti pishganicha qaynatiladi, 3 osh qoshiqdan iborat bulka esa qavrilgan idishda qovuriladi. zaytun yog'i. Pomidorlarni chuqur idishga soling, ularga qovurilgan krakerlarni, so'ngra qolgan zaytun moyi bilan qovurilgan sarimsoq va maydanozni quying.
Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, spagetti idishga soling, ustiga pomidor solingan aralashmani to'kib tashlang va katta olovda hamma narsani qovuring.
