Endi do'kon javonlarida o'simlik moyining ko'p turlari paydo bo'ldi: biz uchun an'anaviy bo'lgan kungaboqar, makkajo'xori, zig'ir urug'i, soya zaytuni va boshqalar. Qanday yog 'tanaga juda foydali va uni qanday to'g'ri tanlash kerak?
Barcha o'simlik moylari an'anaviy ravishda tozalanmagan va tozalanganlarga bo'linadi. Agar yaqinda qayta ishlanmagan neft deyarli ikkinchi darajali mahsulot deb hisoblansa, bugungi kunda vaziyat butunlay o'zgardi. Qayta qilinmagan yog 'bugungi kunda eng foydali va tabiiy hisoblanadi.
Gap shundaki, neftni qayta ishlash jarayonida uning tarkibiy qismlariga bo'linadi va bu qismlarning ba'zilari odamlar uchun foydali bo'lgan mikroelementlarning sher ulushiga ega bo'lishiga qaramay, shunchaki tashlanadi.
Qayta ishlash jarayonida chiqindilarning ko'p qismi inson tanasi mahsulotni to'g'ri assimilyatsiya qilishi uchun zarurdir. Shuning uchun, tozalangan yog'ni past sifatli yoki pastroq oziq-ovqat deb atash mumkin emas, bu shunchaki ozuqaviy biomassa. Qayta ishlagandan so'ng, yog 'deyarli ta'm va hiddan mahrum, uning rangi biz odatlanib qolgan tabiiy rangdan farqli o'laroq shaffof bo'ladi. Qayta qilingan yog 'biologik jihatdan faol emas va shuning uchun organizm uchun mutlaqo ahamiyati yo'q. Agar u har qanday narsaga foydali bo'lsa, shunga o'xshash mahsulot. Bu faqat gıcırtılı mexanizmlarni moylash uchun.
Agar siz qayta ishlanmagan yog'ni sotib olishni afzal ko'rsangiz, unda siz o'zingizni tabriklashingiz mumkin - sizning tanlovingiz mutlaqo to'g'ri! Bunday moy yoqimli xushbo'y hidi va ta'miga ega, qalin mustahkamlik va qorong'i rangga ega.
Mutaxassislar tozalanmagan sovuq presslangan moylarni eng foydali deb hisoblashadi. Bunday yog'larda A, E vitaminlari, shuningdek ko'plab foydali mikroelementlar saqlanib qoladi.
