Melomakarona pishiriqlari - yunonlarning mazali taomlari. Bu juda nozik va engil ta'mga ega. Ushbu shirinni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Sizga oriq pechene pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - un - 380 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - zaytun moyi - 1 stakan;
- - maydalangan chinnigullar - chimdik;
- - doljin - 1 choy qoshiq;
- - apelsin po'stlog'i - 1 choy qoshiq;
- - apelsin sharbati - 70 ml;
- - shakar - 200 g;
- - yong'oq - 100 g;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - asal - 1, 5 osh qoshiq;
- - suv - 170 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quyidagi ingredientlarni tubsiz idishga soling: zaytun moyi, apelsin sharbati, 80 gramm shakar, chinnigullar, shuningdek apelsin qobig'i va doljin. Aralashmani yaxshilab urting. Ushbu protsedura uchun mikserdan foydalanish maqsadga muvofiqdir.
2-qadam
Olingan suyuqlik massasiga kichik qismlarga xamir uchun un va pishirish kukunidan iborat quruq aralashmani qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtirib, siz yopishqoq bo'lmagan xamirni olasiz.
3-qadam
Xamirdan yong'oq kattaligidagi mayda bo'laklarni chimchilab oling va ularni tovuq tuxumiga aylantiring. Olingan raqamlarni pergament varag'i bilan pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, shunda ular orasida bir oz masofa bo'ladi, aks holda ular bir-biriga yopishadi.
4-qadam
Kelajakdagi kukilarni pechda 160 daraja 25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni bir oz sovib turishiga ruxsat bering.
5-qadam
Ayni paytda siropni tayyorlang. Buning uchun bitta idishda maydalangan shakar, asal, shuningdek, limon sharbati va suv qoldiqlarini birlashtiring. Bulutni olovga qo'ying va taxminan 7-10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Sovutilgan pishirilgan mahsulotlarni taxminan 6 soniya davomida issiq shakar siropiga soling. Yong'oqni mayda maydalab, muolajaga seping. Melomakaron pishiriqlari tayyor!
