Spratlar nafaqat tez atıştırmalık, balki mazali va o'ziga xos taom uchun ajoyib tarkibiy qismdir. Sabzavotlar, krujkalar yoki guruch bilan yoqimli baliq salatini tayyorlang.
Puff sprat salatasi
Tarkibi:
- Yog 'tarkibidagi 1 kichik banka sprat (120 g);
- 2 ta o'rtacha kartoshka;
- 1 ta bodring;
- 1 sabzi;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 20 g yashil piyoz;
- 4 osh qoshiq mayonez.
Ildiz sabzavotlarini qaynatib oling, tozalang va maydalang. Spratdan yog'ni to'kib tashlang va vilka bilan maydalang. Yashil piyozni halqalarga maydalang. Tuxumni qattiq qaynatilgan holda qaynatib oling, oqsillarni sarig'idan ajratib oling va vilkalar bilan alohida-alohida maydalang. Bodringdan terini kesib oling va ingichka, deyarli shaffof chiziqlar bilan kesing.
Bir hil marul qatlami uchun maxsus keng halqadan foydalaning. Siz uni 2-2,5 litr hajmdagi plastik shishadan kesib, sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
Yalang'och baliq salatini quyidagi tartibda yig'ing: kartoshka, sabzi, mayonez, yashil piyoz, sprats, tovuq sarig'i. Keyin mayonez qatlamini takrorlang, bodringni va nihoyat oqsilni yotqiz. Ovqat estetik jihatdan yoqimli ko'rinishi uchun har bir qatlamni bir tekis qilib qalinligini oshirib, ozgina siqib qo'yishni unutmang. O'zingiz xohlagan tarzda bezang: o'tlar, sabzavot atirgullari yoki zaytun yarmi bilan.
Krutonlar bilan sprat salatasi
Tarkibi:
- 1 ta katta banka sprat (200 g);
- 0,5 banka shirin makkajo'xori (200 g);
- ularning sharbatidagi 0,5 dona oq loviya (200-220 g);
- 100 g qattiq shakarsiz pishloq;
- 300 g Borodino noni;
- 2 tish sarimsoq;
- mayonez.
Sprat salatasida tayyor krujkalardan foydalanish istalmagan, ular tarkibida juda ko'p tuz va atirlar bor.
Nonni kublar bilan kesib, pishirish varag'iga qo'ying va pechda 170oC da quriting. Yog 'bilan pyuresi pyuresi, suyuq holda makkajo'xori va oq loviya bilan birlashtiriladi. Sarimsoqni tozalang va maxsus pressda maydalang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Salat tarkibidagi barcha ingredientlarni bir piyola va mavsumga bir juft qoshiq mayonez bilan aralashtiring. Kraxmalarni idishga seping va aralashtiring, lekin faqat xizmat qilishdan oldin, aks holda ular namlanadi.
Spratli salat guruch bilan
Tarkibi:
- 1 kichkina sprat qutisi;
- 100 g guruch;
- 100 g yashil marul;
- 1 dona yashil no'xat konservasi;
- bir chimdim qora murch.
Guruchni bir necha suvda yuvib tashlang va pishganicha sho'r suvda pishiring. Salat barglarini yuving, ularni qog'oz sochiq bilan yumshoq qilib arting va keng, tekis plastinka ustiga yoyib chiqing. Ularning ustiga qatlamli guruch, yashil no'xat va butun baliq. Salat ustiga 2 osh qoshiq tushiring. sprat yog'i, qalampir va sovuq holda xizmat qiling.
