Ushbu ikkita noodatiy vitaminli garnitür ro'za tutadiganlar, ozish, vegetarianlar va oddiy ovqatlanish tarafdorlari uchun juda mos keladi.
1-sonli bezak. Zira bilan sabzi pyuresi.
Ikki kichik qism uchun quyidagilar kerak:
4 ta o'rtacha savzi;
4 tish sarimsoq;
1 choy qoshiq zira;
0,5 choy qoshiq achchiq qizil qalampir;
0,5 choy qoshiq zerdeçal;
Yangi maydanoz yoki choy qoshig'ining bir nechta novdasi. quritilgan;
1 osh qoshiq limon sharbati yoki balzamik sirka;
4 osh qoshiq zaytun moyi yoki 200 g turk yogurti;
Taste uchun tuz.
Sabzi va sarimsoqni qaynatib oling va aralashtirgichdan o'ting, unda sabzavot pishirilgan qoshiq suvni qo'shing. Sezonga sirka va yog 'yoki yogurt qo'shing va yana urting. Uzuklar bilan xizmat qiling.
2-sonli bezak. Sarimsoq va koriander bilan pishirilgan sabzi.
Ushbu yon piyola uchun bizga ozgina ozroq ovqat kerak, lekin biroz ko'proq vaqt.
Tayyorlang:
2 sabzi;
2 tish sarimsoq;
1 osh qoshiq butun koriander;
1 choy qoshiq qora qalampir no'xati;
2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
Dengiz tuzi ta'mga.
Shunday qilib, qalampir va korianderni quruq qovurilgan idishga soling va qizdiring: bu ularning hidini ochib beradi. Issiqlashayotganda, sabzi 1 sm kenglikdagi halqalarga bo'ling, achchiq xushbo'y hidni sezasizmi? Shunday qilib, qalampir va korianderni peçete tushiring, sochiq bilan yoping va rulon bilan siljiting - boshqacha qilib aytganda. Sarimsoqni maydalagichga surting. Sabzi pishirish varag'iga soling, ziravorlar, tuz seping, yog 'qo'shing va aralashtiring. Biz 170 darajaga qadar qizdirilgan pechni 40 minutga qo'ydik, lekin hech narsa yoqilmasligiga doimo ishonch hosil qilamiz.
Umid qilamanki, ushbu retseptlar sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi va sizni sabzi kabi ibtidoiy mahsulotga yangicha qarashga majbur qiladi.
