Tvorogli kastryul - nonushta, tushdan keyin choy yoki choy uchun mashhur qandolat turi. Zamonaviy pishirishning o'zgaruvchanlikka moyilligini inobatga olgan holda, biz shuni ishonch bilan aytishimiz mumkinki, tvorogli kastrulkalar uchun klassik retsept - bu juda ko'p miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga olgan ko'plab mevalar: mevalar, shakarlamalar, quritilgan mevalar., ziravorlar, o'tlar va boshqalar. Yorma va banan bilan tvorogli güveç eng muvaffaqiyatli retseptlardan biridir.
"Nozik" kostryulkalar
Tarkibi:
- tvorog - 400 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- banan - 2 dona;
- irmik - 2 osh qoshiq;
- birinchi un - 1 osh qoshiq;
- vanilin - 1 paket;
- shakarli shakar - 3-4 osh qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq;
- sariyog '- 30 g (2 osh qoshiq);
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- o'simlik moyi - 2 choy qoshiq
Ushbu retsept uchun tvorogni 18% yog 'bilan oling, keyin kastryul juda yumshoq bo'lib chiqadi. Agar siz ozroq yog'li tvorog sotib olgan bo'lsangiz, smetana miqdorini ikki baravar oshiring.
Bir piyola olib, ichiga tvorog soling va vilkalar bilan yarim smetana miqdorini maydalang yoki aralashtirgich bilan aralashtiring. 1 osh qoshiq qo'shing. suv hammomida yumshatilgan yoki eritilgan sariyog '. Manna, unni to'kib tashlang. Bananlarni tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (bu retsept dilimlenmiş bananlardan foydalanishga imkon beradi) va tvorogga qo'shing. Bir oz pishgan banan uchun siz shunchaki vilka bilan ezishingiz mumkin. Tuxumni tuz, vanilin va maydalangan shakar bilan ko'pirtiring va idishga soling. Endi hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring.
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, pastki qismiga ozgina manna seping (bu keyinchalik tayyor kastryulni olishni osonlashtiradi) va unga tvorog aralashmasini soling. Qoshiq bilan tekislang. Qolgan smetana va sariyog 'bilan birlashtirib, kelajakdagi güveçni bu aralashma bilan tozalang. Idishni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring.
Diqqat! - hech qachon issiq kostryulkani qolipdan olib tashlashga urinmang. Bu sizning ko'zingiz oldida shunchaki qulashi mumkin. Mog'orda ozgina sovib turing, shunda siz uni muammosiz olib chiqib, qismlarga ajratib olishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin siz tvorogni mevali sirop, quyultirilgan sut bilan to'kib tashlashingiz mumkin, yoki taomdan maksimal foyda olishni istasangiz, kam yog'li smetana bilan xizmat qiling.
Sekin pishirgichda "Banan mo''jizasi" güveç
Tarkibi:
- tvorog 9% yog '- 600 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- banan - 3 dona;
- irmik - 3 osh qoshiq;
- vanilin - 1 paket;
- shakarli shakar - 2 osh qoshiq;
- oq shokolad - 100 g;
- sut - 2 osh qoshiq;
- tuz - 1/3 choy qoshiq;
- o'simlik moyi - 1 osh qoshiq.
Yormani sutga soling va shishib ketishiga yo'l qo'ying (bu 15-20 daqiqa davom etadi). Ayni paytda, tuxumni, maydalangan shakarni va tuzni blenderga soling. Tvorogni, shishgan irmikni qo'shing va bir hil holga kelguncha urting. Banan tayyorlang: ularni tozalang va 0,5 sm qalinlikda bo'laklarga bo'linib oling. Yuqorida qirg'ichdan ustiga shokolad maydalang.
Ko'p pishiriqli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ozgina irmik seping. Unga aralashmaning yarmini soling. Banan tilimlarini ustiga qo'ying, bir qismini bezatish uchun qoldiring. Maydalangan shokoladni banan ustiga seping, shuningdek bezatish uchun bir qismini qoldiring. Tvorog aralashmasining qolgan qismini qoshiq bilan tekislang. Idishni qopqoq bilan yoping, "Pishirish" rejimini yoqing, vaqtni o'rnating - 40 daqiqa. Yakuniy signal eshitilganda, multivarkani "Old isitish" rejimiga qo'ying (ko'pchilik qurilmalarda bu rejim pishirish tugagandan so'ng avtomatik ravishda yoqiladi) va idishni yana 20 daqiqaga qoldiring. Keyin qopqog'ini oching va kastryulni ozgina sovib turing. Keyin oling, idishga soling, ustiga banan bo'laklari va maydalangan shokolad bilan bezang.
