Bu alohida-alohida yoki har qanday yon piyola bilan birga beriladigan ajoyib taom. Siz uni tushlik va kechki ovqat uchun ham ishlatishingiz mumkin. Buzilgan dana va no'xat bilan to'ldirilgan tovuq go'shti tayyorlang va oilangizni ajablantiring.
Bu zarur
- - 600 g tovuq filesi;
- - 300 g buzoq;
- - 150 ml no'xat (muzlatilgan);
- - 1 osh qoshiq. sariyog ';
- - 2 osh qoshiq. yong'oq moyi;
- - tuz;
- - quritilgan marjoram;
- - Qalapmir;
- - 1 tuxum;
- - 1 bosh piyoz;
- - 1 tish sarimsoq;
- - bibariya
- - 100 g bekon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, no'xatni muzdan tushiring. Piyozni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Yog 'bilan skovorodkada qovuring.
2-qadam
Shnitzel bilan tovuq go'shtini (ko'kragini) kesib oling va oshxona bolg'asi bilan urib oling. Har bir qavatni plyonkada yana bir parcha ustiga qo'ying, ta'mga qarab tuzating.
3-qadam
To'ldirish uchun eritilgan no'xat, tuxum, marjoram, sarimsoq, tuz, murch va maydalangan buzoq go'shtini aralashtiring. To'ldirishni tovuq ko'krak plitasining bir tomoniga qo'ying. Yumshoq siljiting.
4-qadam
Yaxshi tug'ralgan pastırma bilan to'ldiring. Rollni bekon qatlamiga qo'ying va yana rulonga bekonni o'rab qo'yganday aylantiring.
5-qadam
Rulni pishirish varag'iga o'tkazing. Ustiga sariyog '(yong'oq) soling, bibariya seping. Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring, so'ng uni 45-55 daqiqaga qo'ying. Rulo sovishini kutib turing va ingichka qilib oling.
