Kartoshka kastrulkasi - bu vaqt va pul uchun bosilganda tayyorlanadigan taom. Bundan tashqari, odatdagi qovurilgan kartoshkadan kamroq zararli. Ushbu taomning xilma-xilligi juda ko'p, masalan, siz pishloqli kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- pishloq - 200 g;
- kartoshka - 7-8 dona;
- o'simlik yoki zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
- smetana - 100-200 g;
- piyoz - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- bibariya novdasi;
- ko'katlar;
- tuz
- qalampir va ziravorlar ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloq massasini tayyorlang. Buning uchun har qanday turdagi pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Unga o'simlik moyini qo'shing, agar sizda zaytun moyi bo'lsa, undan foydalaning, chunki u sog'lomroq (ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi). Xuddi shu massaga 100 g smetana qo'shing, ta'mga ko'ra tuz va qalampir. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Bir nechta o'rtacha kattalikdagi kartoshkani oling, tozalang, aralashtiring yoki maydalang. Bundan tashqari, kartoshka pyuresi tayyorlash orqali sabzavotlarni oldindan qaynatishingiz mumkin (uni tuzlashni unutmang).
3-qadam
Piyozni tozalang. Uni mayda maydalab, zaytun yoki o‘simlik yog‘iga qizarib pishguncha qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni mayda maydalang.
4-qadam
Kartoshka pyuresi yoki yangi sabzavotlarni pishloq massasining 1/3 qismi bilan aralashtiring. Tuzlangan piyoz va ikkita xom tuxum qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishning pastki qismiga folga soling, uni yaxshilab o'simlik moyi bilan tozalang. Shundan so'ng, kartoshka-pishloq massasining yarmini qo'ying, ustiga qo'ziqorinni qo'ying, har bir narsani maydalangan pishloqning bir qismi bilan seping. Qolgan pyure kartoshkasini qo'shing, qolgan pishloq bilan seping. O'zingizning asaringizni yanada shirali qilish uchun uni tepada smetana bilan tozalang. Agar siz lazzatli kostryulkani xohlasangiz, unga sarimsoq va bibariya novdasini qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Esingizda bo'lsin, kartoshka kastrulkasini yanada mazali qilish uchun uni qizdirilgan pechga (150-220 ° S) solib qo'yish kerak. Ovqatni 30-40 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring.
