Asal qo'ziqorinlari nafaqat qish uchun qovurish yoki tuzlash uchun javob beradi. Yangi asal qo'ziqorinlari pishirish oson bo'lgan mazali past kaloriyali sho'rva tayyorlaydi.
Bu zarur
- - yangi qo'ziqorinlar - 500 gramm,
- - piyoz - 1 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - kartoshka - 4 dona;
- - tovuq ko'kragi - 200 gramm;
- - qora qalampir - 10 no'xat;
- - ta'mga ko'ra tuz, o'tlar, maydalangan sarimsoq;
- - suv - 3 litr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rmonga boring va ko'proq asal qo'ziqorinlarini yig'ing. Kichik qo'ziqorinlarni tanlang. Ularni uyda saralash, o'rmon qoldiqlaridan, shuningdek eski, qurt va har qanday shubhali namunalardan tozalash. Keyin bir necha marta sovuq suvda yuvib tashlang. Kelajak uchun uning katta qismini muzlatib qo'ying, hozirgi ehtiyojlar uchun ozgina miqdorini qoldiring.
2-qadam
Asal qo'ziqorinlarini sho'r suvda taxminan 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Olovga bir idish suv soling. Tozalangan piyoz va sabzi ichiga tashlang, mayda doira shaklida kesing. 10 ta qora qalampir no'xatini qo'shing. Suv qaynab chiqqach, ozgina tuz soling va maydalangan kartoshkani u erga yuboring.
4-qadam
10 daqiqadan so'ng qaynatilgan qo'ziqorinlarni panga yuboring.
5-qadam
Kartoshka deyarli tayyor bo'lgach, tovuq ko'kragini qo'shing, kichkina bo'laklarga bo'linib oling, shunda ular bir osh qoshiqqa, idishga tushsin va kerak bo'lsa tuz qo'shing. Ko'krak juda tez pishadi - 5 daqiqadan so'ng, bu sodir bo'lganda, olovni o'chiring, yoping va uni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Qo'ziqorinlar, ayniqsa, arpabodiyon va sarimsoq bilan do'stona munosabatda bo'lishadi, shuning uchun xizmat paytida sho'rva mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon va maydalangan sarimsoq bilan sepilishi mumkin.
