Ma'lumki, yangi yil menyusi har xil bo'lishi kerak, shuning uchun styuardessalar har qanday lazzat uchun salatlar va gazaklar tayyorlaydilar. Bayramona taom qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti bilan salatasiz to'liq bo'lishi kamdan-kam uchraydi. Eng mazali va g'ayrioddiy Qisqichbaqa salatlari hatto Yangi yil stolini bezashga loyiqdir.
Yangi yil uchun yashil olma bilan Qisqichbaqa salatasi
Tarkibi:
- 100 g qisqichbaqa tayoqchalari / qisqichbaqa go'shti;
- konservalangan jo'xori idishi (taxminan 100 g);
- 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- 1 ta o'rta kattalikdagi nordon olma (yashil);
- ozgina arpabodiyon;
- 50-60 ml mayonez;
- ozgina chimdik tuz.
Tayyorlanishi:
1. Salat idishiga makkajo'xori tushiring (suyuqliksiz).
2. Olmani yuving va mayda kubiklarga bo'ling, makkajo'xori ustiga qo'ying.
3. Qaynatilgan va sovutilgan tuxumni tozalang va zar bilan tozalang.
4. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklar bilan kesib oling.
5. Dereotu maydalang, qolgan ingredientlarga qo'shing.
6. Mayonezni salat idishiga soling va salat tarkibidagi barcha ingredientlarni aralashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari va xitoy karamidan iborat yangi yil salatasi
Tarkibi:
- 150 g xitoy karam;
- 100 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 100 g qattiq pishloq;
- 100 g konservalangan makkajo'xori;
- 1 ta yangi bodring;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- ozgina tuz.
Tayyorlanishi:
1. Peking karamini ingichka chiziqlar bilan maydalab kesib oling, idishga soling, tuzlang va ozgina maydalang.
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini tasodifiy ravishda maydalang, ammo unchalik qo'pol emas.
3. Hammayoqqa va tayoqchalarga makkajo'xori tushiring.
4. Pishloqni salat idishida maydalang.
5. Yuvilgan bodringni kublar yoki chiziqlar shaklida maydalang.
6. Salatani mayonez bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Yangi yil uchun Qisqichbaqa go'shtli salat
Tarkibi:
- 100 g qattiq pishloq;
- 200 g qisqichbaqa go'shti;
- 2 ta qaynatilgan sabzi;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 3 osh qoshiq mayonez.
Tayyorlanishi:
1. Salatani tegishli idishda qatlamlarga soling.
2. Birinchi qavat: qo'pol qirg'ichda qirg'ichdan o'tgan Qisqichbaqa go'shti. Yuqoridan, har bir qatlam mayonez bilan yog'langan.
3. Keyin maydalangan pishloq qatlamini qo'ying;
4. Keyingi qatlam bilan qaynatilgan sabzi maydalang;
5. Keyin maydalangan oqsillar qatlamini yotqiz.
6. Marulning yuqori qatlami - maydalangan sarig'i. Siz salatni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin.
