Hammayoqni tanamiz uchun eng qimmat oziq-ovqat hisoblanadi. Uning tarkibida hayotiy faoliyat uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi S vitamini mavjud. Sevimli karam azaldan tibbiy maqsadlarda ishlatilgan. Uni ishlatish to'liq va sog'lom ovqatlanish uchun juda muhimdir. Hammayoqning barcha turlaridan ko'pchilik gulkaramni afzal ko'rishadi. U xalq orasida jingalak deb ham ataladi. Tayyorlanishi juda oson: gulkaram tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Quyida eng sodda biri. Bu sizga karamni yog'da tez va mazali tayyorlashga imkon beradi.
Bu zarur
- 1 litr suv;
- Gulkaram (500 g);
- Sariyog '(60 g);
- ½ osh qoshiq tuz;
- 6 osh qoshiq bug'doy uni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan suv bilan to'ldiring, ichiga ½ osh qoshiq tuz tushiring va olovga qo'ying. Uni qaynatib oling.
2-qadam
Suv qaynayotganda, gulkaramning boshlarini tozalang va yuving. Tayyorlangan sabzavotni qaynoq suvga soling va pishganicha pishiring (taxminan 5 daqiqa).
3-qadam
Gulkaramning qaynatilgan boshlarini suvdan olib tashlang va iliq joyda joylashtirilishi kerak bo'lgan idishga soling.
4-qadam
Bir parcha sariyog 'kesib oling (taxminan 60 g). Uni issiq idishga soling va eritib oling.
5-qadam
Issiq yog'ga 6 osh qoshiq bug'doy uni (har qanday turdagi) qo'shing va aralashtirib ozgina qovuring. Tayyorlangan aralashmani gulkaram ustiga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
