Smetana Sousida Yumshoq Kalamarni Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Smetana Sousida Yumshoq Kalamarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Smetana Sousida Yumshoq Kalamarni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Smetana Sousida Yumshoq Kalamarni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Smetana Sousida Yumshoq Kalamarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: SMETANA tayyorlash uy sharoitida 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ajablanarli darajada mazali dengiz maxsulotlarining kaloriya tarkibi atigi 86 kilokalordir. O'zingizdan bunday oson zavqni inkor etish qiyin.

Smetana sousida yumshoq kalamarni qanday tayyorlash mumkin
Smetana sousida yumshoq kalamarni qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

2-4 kalmar tana go'shti

2 osh qoshiq. l. qatiq

1 osh qoshiq. l. un

1-2 osh qoshiq. l. sariyog '

Tuz va qora murch

Bir oz qaynoq suv

Tayyorlanishi:

Kalamarni muzdan tushiring, ichaklaridan tozalang. Qaynayotgan sho'r suvga 2-3 daqiqa davomida ular oqarib, terisi burishguncha soling. Suvdan olib tashlang, ozgina sovib turing. Qolgan kıvrılmış terini pichoq bilan tozalang. Tana go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Tovoqni olovga qo'ying, yaxshilab qizdirilgach, sariyog 'ichiga soling, uni eritib, ichiga kalamar tushiring. Ularni tez-tez qizdiring (taxminan 2 daqiqa), vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Kalamar bo'laklari burishishi kerak, suyuqlik (agar mavjud bo'lsa) bug'lanadi. Barchasini un bilan seping va tezda aralashtiring, unni biroz qovurayapmiz (10-20 soniya), so'ngra qaymoqni yoyib, kalamarni deyarli qoplaydigan qilib qaynoq suv qo'shing. Biz olovni kamaytiramiz, qopqoq bilan yopamiz. Bir daqiqa qaynatib oling, so'ngra ozgina tuzlang, yaxshilab murch soling, aralashtiring va yana bir daqiqa qaynatib oling. Biz pechni o'chiramiz.

Tavsiya: