Agar xohlasangiz, siz oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona ziyofat uchun suvli baqlajonlardan juda ko'p mazali va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Go'sht, baliq, yormalar bilan yaxshi mos keladigan puff sabzavotli garnitür snack varianti hisoblanadi. Sizga baqlajonni sarimsoq va pomidor solingan idishda minimal ovqatdan foydalanib, atigi yarim soat ichida qanday pishirishni aytib beramiz.
Bu zarur
- - o'rtacha kattalikdagi patlıcan - 5 dona;
- - zich teriga ega katta pomidor - 2 dona;
- - sarimsoq chinnigullari - 3-4 dona;
- - mayonez - 100 gramm;
- - ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz, shilantro) - ta'mga ko'ra;
- - qovurish uchun o'simlik moyi - 5 osh qoshiq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yuvilgan va quritilgan baqlajonlarni doira shaklida kesib oling, taxminan 10 daqiqa davomida sho'r suvga soling.
2-qadam
Sabzavotlar idishga botganda, achchiq sarimsoq sousini tayyorlang. Sarimsoq tishlarini sarimsoq pressida, ohakda yoki pichoqda maydalang, mayonez bilan aralashtiring.
3-qadam
Taxtada o'tkir pichoqni ishlatib, zich pomidorlarni aylanalarga kesib oling. Alohida-alohida, ko'katlarni maydalang.
4-qadam
Baqlajon bo'laklarini qog'oz peçete quriting, so'ngra moyni idishga quying va qizdiring. Oltin qobiq paydo bo'lguncha barcha bo'laklarni qovuring.
5-qadam
Qovurilgan doiralarni laganda yoki yassi idishga bir qatlamga yoyib, sarimsoq sousi bilan yoyib chiqing.
6-qadam
Biz ustiga pomidorning ingichka bo'laklarini yoyamiz, yana sarimsoq sousi bilan yopamiz, kerak bo'lsa tuz qo'shamiz.
7-qadam
Yalang'och appetizatorni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang, asosiy taom bilan xizmat qiling.
