G'ayrioddiy, ammo shu bilan birga tayyorlash juda oson va byudjetli taom, bu aytmoqchi, oriq yoki vegetarian menyuga juda mos keladi.
Bu zarur
- - 200 ml xom grechka;
- - 1 ta o'rtacha savzi;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - 2 ta o'rtacha kattalikdagi tuxum;
- - 2 osh qoshiq. bug'doy uni qoshig'i (slayd bilan);
- - 1 choy qoshiq qalampir aralashmasi;
- - tuz;
- - hidsiz kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğdayı bir necha suvda juda yaxshi yuvib tashlang. Kastryulchada 600 ml suzilgan suvni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing, grechka qo'shing va pishganicha pishiring. Keyin, donni chuqur idishga o'tkazing.
2-qadam
Piyoz va sabzi tozalang, piyozni mayda maydalang va sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki juda kichkina kub shaklida kesib oling. Karabuğdaya sabzavot qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Tovuq tuxumlarini ko'pirtirish bilan urting, grechka va sabzavot aralashmasiga qo'shing. Bug'doy uni va ziravorlarni aralashtiring. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
4-qadam
Kastryulkada kungaboqar yog'ini qizdiring. Bir osh qoshiq bilan köfte shaklini yarating va skovorodkaga joylashtiring. Avval bir tomondan oltin rangga qadar qovuring, o'girilib, ikkinchisida pishiring. Yong'in o'rtacha darajada.
5-qadam
Tayyorlangan grechka köftelarini plastinka ustiga qo'ying. Issiq xizmat qiling. Agar xohlasangiz, idishga smetana tushiring va tug'ralgan yangi o'tlarni seping.
