Nonushta uchun nimani pishirishni yoki farzandingizga tushlikka maktabga olib borishni berishni bilmayapsizmi, yoki butun oilangiz bilan piknikka borasizmi? Mozzarella va pesto sousi bilan mazali va parhezli atıştırmalık - pita tostini tayyorlashga harakat qiling. Uning tarkibiy qismlarining mukammal kombinatsiyasi sizning oilangizning biron bir a'zosini befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
-
- Pita uchun:
- un - 5 stakan;
- quruq xamirturush - 3 osh qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- iliq suv - 1, 5 stakan;
- tuz - 2 choy qoshiq
- Pesto sousi uchun:
- bir guruh yashil reyhan;
- Parmesan pishloqi - 50 g;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qarag'ay yong'oqlari - bir hovuch;
- ta'mga tuz va qalampir.
- Va yana:
- Mozzarella pishloqi - 10 ta to'p;
- gilos pomidorlari - 30 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz Pesto sousini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun quyidagi ingredientlarni maydalagichga yaxshilab maydalang: reyhan, parmesan, limon loviya, sarimsoq va qarag'ay yong'oqlari. Ushbu aralashga zaytun moyi va limon sharbati qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Pesto sousi tayyor.
2-qadam
Tostlar uchun siz tayyor qalin pita nonidan foydalanishingiz yoki o'zingizning an'anaviy sharqona noningiz - pitoni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun xamirturush va shakarni iliq suvda eritib, ozgina qoldiring, shunda xamirturush biroz shishiradi. Un, tuz qo'shing va yumshoq xamirga aralashtiring. Keyin uni 14 ta teng qismga bo'ling. Xamirning har bir qismini yumaloq tortga torting. Tortillalarni bir soat davomida iliq joyda ko'tarish uchun qoldiring; tortillalarni quruq pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda taxminan besh daqiqa davomida 200 darajaga qadar pishiring.
3-qadam
Tayyor tortillalarni bo'laklarga bo'laklarga bo'ling. Ularni bir tomondan sous bilan tozalang. Ustiga bir necha bo'lak Mozzarella va gilos pomidorini, ustiga yana bir bo'lak piton soling. Tostni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 5 daqiqa davomida pishiring.
