Butterscotch - bu ko'pchilik bolalik bilan bog'laydigan haqiqiy noziklik. Siz bunday gummy konfetlarini uyda ham tayyorlashingiz mumkin va ularni tayyorlash uchun ko'plab ingredientlar kerak emas va ularning ta'mi juda zo'r.
Bu zarur
- - 300 gramm maydalangan shakar;
- - 300 gramm smetana;
- - 100 gramm asal;
- - 100 gramm sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam asal va shakarni aralashtirish, massani o'rtacha olovga qo'yish va doimo aralashtirib, qaynatib olishdir. Aralashmani bir necha daqiqa davomida pishiring, biroz qorayishi bilanoq (yoqimli sarg'ish rangga ega bo'ladi), siz uni issiqdan olib tashlashingiz mumkin.
2-qadam
Smetana 80-90 darajaga qadar qizdirilishi kerak, keyin uni asal massasi bilan aralashtiring. Shuni esda tutish kerakki, smetana toffini tayyorlash uchun faqat yangi smetana ishlatish kerak, chunki birinchi tazelik bo'lmagan mahsulot qizdirilganda albatta qotib qoladi va uni ishlatish mumkin bo'lmaydi.
3-qadam
Yumshoq moyni asal-smetana massasiga qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring. Aralashmani ozgina qaynab turishi uchun uni past haroratga qo'ying. Tayyorlikni quyidagicha tekshiring: sovuq joyga bir necha tomchi tomizib, to'liq sovushini qoldiring va ta'mga keltiring. Agar siz izchillikdan qoniqsangiz, uni issiqdan olib tashlashingiz mumkin.
4-qadam
Keyin pishirish varag'ini yaxshilab moylangan pergament bilan yopishingiz va asal-smetana aralashmasini quyishingiz kerak. Xona haroratida taxminan 15 daqiqa turing, keyin to'rtburchaklar yoki to'rtburchaklar shaklida kesing. Shakarlarni sovushini va to'liq qotishini kutib turing.
5-qadam
Tofis tayyor, endi ularni shakar kukuniga sepib, vazoga solib qo'yishingiz mumkin, yoki masalan, pishirish paketlari yordamida ularni uy qurib o'ralgan holda o'rashingiz mumkin.
