Puff salatlar har doim chiroyli, bayramona stol uchun ideal. Qo'ziqorinlar bu idishlarning tarkibiy qismi sifatida juda yaxshi. Ko'pincha qo'ziqorinlar va qo'ziqorinlar salatlarda ishlatiladi. Ushbu qo'ziqorinlarni topish eng oson va har qanday ovqatning ta'mini yorqinlashtirishi mumkin.
Tovuq va qo'ziqorin bilan puff salat
Har bir uyda topish mumkin bo'lgan arzon mahsulotlardan tayyorlangan oddiy, ammo samimiy va mazali salat.
Tarkibi:
- Kartoshka - 2 dona;
- Tovuq filesi - 300 g;
- Lampochka piyozi - 2 dona;
- Tuxum - 3 dona;
- Konservalangan tug'ralgan shampinonlar - 1 dona;
- Sabzi - 2 dona;
- Mayonez - 200 g;
- Bir oz sabzavot - qovurish uchun.
- Yashillar - bezak uchun.
Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Hamma narsani tozalang. Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling. Barcha mahsulotlarni xona haroratiga qadar sovutib oling.
Sabzi va kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tovuq filetosini kichkina kubiklar bilan kesib oling.
Sariqlarni oqsillardan ajratib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni pichoq bilan yaxshilab maydalang. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va taxminan 5 daqiqa ko'proq qizdiring. Olovdan olib tashlang va salqin.
Mayonez bilan bulg'angan holda salatni qatlamlarga yoyib chiqing.
1-qavat: kartoshka.
2-qavat: tovuq filesi.
3-qavat: qo'ziqorinli piyoz.
4-qavat: oqsillar.
5-qavat: sabzi.
6-qavat: sarig'i.
Xizmat qilishdan oldin salatni yangi piyoz yoki maydanoz bilan bezang.
Kungaboqar salatasi
Salat eng oddiy mahsulotlar to'plamidan tayyorlanadi; katta gul shaklidagi dizayni uni g'ayrioddiy qiladi. Bunday salat har qanday bayramona stolni bezatadi.
Tarkibi:
- Tovuq ko'krak filesi - 300 g;
- Yangi champignons - 300 g;
- Piyoz - 1 dona;
- Tuxum - 4 dona;
- Pishloq - 150 g;
- Kovaklarsiz zaytun konservalari - 0, 5 qutilar;
- Chipslar - 1 to'plam;
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l;
- Mayonez - 200 ml;
- Lazzatlanish uchun tuz.
Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.
Tovuq ko'kragini qaynatib oling, kichik bo'laklarga bo'ling.
Champignonsni ingichka bo'laklarga kesib oling.
Piyozni tozalang, mayda maydalang va o'simlik moyida 1 daqiqa qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 3-4 daqiqa qovuring.
Zaytunni uzunlik bo'ylab ikkiga bo'ling.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Uchta sarig'ni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Alohida idishda butun tuxum va 3 ta oqni maydalang.
Mayonez bilan bulg'angan holda, salatani tekis idishga qatlam qilib yoyib chiqing.
1-qavat: tovuq filesi.
2-qavat: piyoz bilan shampinonlar.
3-qavat: tuxum va oqsillar.
4-qavat: pishloq.
5-qavat: sarig'i.
Sariqlarga mayonez to'rini surting. Hujayralarga zaytun tilimlarini qo'ying. Salatani 1-2 soat ushlab turing.
Xizmat qilishdan oldin darhol salatani qirralarning atrofida barg barglari bilan joylashtiring.
Qo'ziqorin qo'ziqorinli salat
"Qo'ziqorin Glade" - eng taniqli teskari salat. Xulosa shuki, barcha ingredientlar chuqur shaklda birma-bir yig'ib olinadi. Avvalo, butun tuzlangan qo'ziqorinlar har doim pastki qismga yotqiziladi, so'ngra qatlamlarning tartibi o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin idish o'girilib, eng pastki qatlam tepaga aylanadi. Va siz yuzi qo'ziqorinlar bilan to'kilgan mazali va qiziqarli ko'p qatlamli gazakni olasiz.
Tarkibi:
- Tuzlangan champignons (butun) - 200 g;
- Tovuq filesi - 200 g;
- Tuzlangan bodring -150 g;
- O'rtacha kartoshka - 2-3 dona;
- Sabzi - 1 -2 dona;
- Pishloq - 100 g;
- Tuxum - 3 dona;
- Yangi petrushka - 3-4 filial;
- Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
Qo'ziqorin Glade salatini tayyorlash uchun sizga silliq devorlari yoki mos o'lchamdagi shakli bo'lgan chuqur salat kosasi kerak bo'ladi. Kichik diametrli bo'linadigan pishirish idishidan foydalanishingiz mumkin. Qulaylik uchun, yuqoridan pastga tushgan salatni qolipdan olib tashlashni osonlashtirish uchun pastki qismini, devorlarini va yonlarini yopishtiruvchi plyonka bilan yotqizishingiz mumkin.
Kartoshka, sabzi, tovuq filesi va tuxumni oldindan qaynatib oling. Tuxumni tozalang, sabzavotlarni tozalang.
Ushbu salat uchun sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak. Tovuq go'shti va tuzlangan bodringni kichkina kubiklarga bo'ling. Tuxumni mayda maydalang.
Kartoshkani maydalang, tuz, murch seping va mayonez bilan aralashtirib, juda qalin smetana zichligi bilan pyuresi kabi massa hosil qiling.
Qo'ziqorinlarni kepkalari bilan tayyorlangan idishning pastki qismiga qo'ying. Qo'ziqorinlarni iloji boricha bir-biriga yaqinroq yotqizishingiz kerak.
Qo'ziqorinlar orasidagi bo'shliqlarni maydanoz barglari bilan to'ldiring.
Qolgan ingredientlarni qo'ziqorinlarga qatlam qilib qo'ying, kerak bo'lsa mayonez bilan surtib qo'ying. Qatlamlar parchalanmasligi uchun har bir qatlamni qoshiq bilan mahkam yopishtirish kerak.
1-qavat: tovuq go'shti.
2-qavat: sabzi.
3-qavat: pishloq.
4-qavat: tuxum.
5-qavat: bodring.
6-qavat: mayonez bilan kartoshka.
Oxirgi qatlamni qoshiq bilan yaxshilab tekislang, qo'shimcha ravishda qolgan qatlamlarni tamping qiling.
Salatani kamida 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Keyin salat idishini idish qo'yiladigan tekis plastinka bilan yoping va muloyimlik bilan buriling.
Mog'orni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang.
Qo'ziqorin savatidan salat
Eng oddiy mahsulotlardan juda mazali va chiroyli salat. Ovqat pishirish retsepti sodda va tushunarli.
Tarkibi:
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- Xom - 200 g;
- Qattiq pishloq - 100 g;
- Kartoshka - 2 dona;
- Tuxum - 2 dona.
- Yashil piyoz - 50 g;
- Taste mayonez.
Ushbu miqdordagi ingredientlar 4 ta porsiya uchun ko'rsatilgan.
Agar qo'ziqorinlarning uzun oyoqlari bo'lsa, unda ularni qisqartirish kerak, maksimal 3 sm, shuning uchun idish yanada chiroyli ko'rinadi.
Tuxum va kartoshkani pishganicha qaynatib oling. Peel va kichkina kubiklarga bo'ling.
Shuningdek, jambonni kub shaklida kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Qo'ziqorinlarni maxsus salat idishiga soling. Agar bunday qolip bo'lmasa, kesilgan plastik shishadan foydalanish mumkin. Va agar salat katta kompaniya uchun tayyorlangan bo'lsa, kichik diametrli bo'lingan pishiriladigan idish mos keladi. Agar iloji bo'lsa, qo'ziqorinlarni bosh kiyimlari bilan yoyib chiqing. Siz iloji boricha mahkamlashingiz kerak.
Qo'ziqorinlarga mayda to'g'ralgan yashil piyoz soling. Piyoz o'tlarni taqlid qiladi, shuning uchun keyingi ingredientlar porlamasligi uchun u juda ko'p bo'lishi kerak. Piyozni mahkamlang va mayonez bilan yoping.
Keyingi qatlamga pishloq qo'ying.
Keyin mayonez bilan bulg'angan kartoshka keladi. Kartoshka ustida, jambon kubiklari.
Tuxumni jambonga qo'ying va yana mayonez bilan yog'lang.
Bir necha soat davomida namlash uchun salatni muzlatgichga qo'ying.
Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, shaklni tekis idishga burang va shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Qaytgandan so'ng, qo'ziqorinlar tepada bo'ladi. Ixtiyoriy ravishda bezatish uchun ustiga asal agarikasini qo'shishingiz mumkin.
Konservalangan qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat
Misr, sabzi, yangi bodring va tuzlangan qo'ziqorinlarning boy rangi bu salatni bayramona stolning yorqin bezakiga aylantiradi.
Tarkibi:
- Sabzi - 1 dona;
- O'rtacha kartoshka - 2 dona;
- Yangi bodring - 2 dona. (agar kichkina bo'lsa, 3-4 dona);
- Misr konservalari - 1 dona;
- Qo'ziqorin konservalari - 1 dona;
- Mayonez ta'mga;
- Bezak uchun yangi o'tlar.
Sabzi va kartoshkani qaynatib oling, salqin va tozalang.
Konservalardan suyuqlikni asal agari va makkajo'xori bilan to'kib tashlang.
Bodring va sabzi kartoshka bilan kichkina kubiklarga bo'ling.
Siz salatni katta salat idishida yoki kichik qismli salat idishlarida tayyorlashingiz kerak. Muhim shart: xizmat ko'rsatish uchun idishlar shaffof bo'lishi kerak, shunda barcha qatlamlar aniq ko'rinib turadi.
1 qatlam: sabzi kublari.
2-qavat: konservalangan qo'ziqorinlar.
3-qavat: kartoshka.
4-qavat: bodring kubiklari.
5-qavat: makkajo'xori.
Agar kerak bo'lsa, qatlamlarni bir necha marta takrorlash mumkin. Mayonezni xohlagancha ishlating, har bir qatlamni moylashingiz mumkin, ammo u estetik jihatdan unchalik yoqimsiz bo'ladi, ayniqsa mayonez tarkibida juda ko'p kaloriya bor. Mayonezni bir necha marta yupqa qatlam bilan qo'shib qo'yish yaxshidir.
Xizmat qilishdan oldin salatni yangi piyoz, arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang.
