Tuxumdonni tayyorlashdan osonroq narsa yo'qdek tuyuladi. Biroq, kamdan-kam odam hech kimga bu taom uzoq bolalik davrida bo'lgan ta'riflanmaydigan ta'mga ega. Sir yo'qolganmi? Arzimaydi. Bolalar bog'chasi tarzidagi omletni hech qanday maxfiy ingredientlardan foydalanmasdan tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- - 8 ta tuxum;
- - 500 ml sut (50-80);
- - 50 g sariyog ';
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni bir piyola ichiga sindiring. Ularning sarig'i qanchalik yorqin bo'lsa, omlet shunchalik tuyadi va sarg'ayadi.
2-qadam
Sut va tuz qo'shing. Ushbu retseptga pishirish kukuni yoki un qo'shilmaydi. Yam-yashil omlet, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, ularsiz juda yaxshi ishlaydi.
3-qadam
Ushbu retseptdagi asosiy sir to'g'ri urishdir. Hech qachon mikser ishlatmang. Buni vilkalar bilan yoki o'ta og'ir holatlarda qo'lni ko'pirtirish bilan qilish yaxshidir. Ko'pikka erishishning hojati yo'q, shunchaki sarig'larni sindirish va ularni oq bilan ozgina aralashtirish muhimdir.
4-qadam
Tovoqni sariyog 'bilan yog'lang. Bog'dagi kabi omletni yoqimli va xushbo'y va unutilmas xushbo'y hid beradi.
5-qadam
Yog 'qizib ketgach, omletni yarmiga to'lgan holda qolipga quying. Haqiqat shundaki, pishirish jarayonida u juda ko'p ko'tariladi. Uni 160 ° C darajasida pechga yuboring, sekin pishirgichda "bo'tqa" rejimini o'rnating yoki past haroratda maksimal 20 minut ichida pishiring.
6-qadam
Bunday holda, sekin pishirgichda yam-yashil omlet tayyorlandi. Fotosuratda avvalgisiga nisbatan qancha ko'tarilganligi ko'rsatilgan. Albatta, sovutgandan so'ng, u biroz tushadi. Ammo u juda ko'p tushmasligi uchun, pechni, ko'p pishirgichni yoki qavrilgan idishni o'chirgandan so'ng, idishni o'z shaklida biroz sovitib qo'ying.
7-qadam
Agar siz hamma narsani retsept bo'yicha qat'iy bajargan bo'lsangiz, omlet, albatta, siz eslaganingizdek, yam-yashil, elastik va mazali bo'lib chiqadi.
