Pishloq salatini yoqtirasizmi? Agar shunday bo'lsa, unda quyida keltirilgan retseptlar sizning oshxona cho'chqachilik bankingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Va hech qachon pishloqli aperatif pishirmaganlar oshxonada tajriba o'tkazish uchun ajoyib imkoniyatga ega.
Bugun retseptlarini muhokama qiladigan pishloqli salatlar bayramona stol uchun juda mos keladi, ularning ta'mi va ko'rinishi bilan sizni quvontiradi.
1-raqamli pishloqli salat retsepti
Hozir muhokama qilinadigan pishloqli birinchi salat uni tayyorlash uchun juda ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi, u tezda tayyorlanadi va aqldan ozib mazali bo'lib chiqadi.
Ovqat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 150 g kolbasa pishloq. Siz oddiy qattiq pishloqni qabul qilishingiz mumkin, ammo bu kolbasa mahsuloti taomga juda yaxshi füme lazzat beradi;
- 150 g o'rik;
- 150 g qaynatilgan tovuq filesi;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- Mayonez.
Pishloqli salat tayyorlash sxemasi quyidagicha:
- Tanlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar siz kolbasa mahsulotini yoqtirmasangiz, uni o'zingiz tanlagan har qanday qattiq pishloq bilan almashtiring. Ammo shuni ta'kidlashni istardimki, aynan kolbasa pishloqining xushbo'yligi salatni chinakam achchiq qiladi.
- Tovuq filetosini donalar bo'ylab o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
- Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling yoki qo'pol maydalagichga maydalang.
- O'riklarni yuving va keyin ularni yumshatish uchun chorak soat davomida qaynoq suvga soling. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang, o'riklarni chiziqlar yoki o'zboshimchalik bilan kesib oling. Juda ko'p maydalamang, quritilgan mevalarning shirin ta'mi salataga o'ziga xos tus beradi.
- Tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, salatani pishloq bilan mayonez bilan aralashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.
2-raqamli pishloqli salat retsepti
Endi biz ko'rib chiqadigan pishloqli salat juda qoniqarli va chiroyli bo'lib chiqadi. Ushbu taomni "mayonezsiz salatlar" toifasiga kiritish mumkin. Aperitifda yuqori kaloriyali sous yo'q, ammo ta'mi bundan aziyat chekmaydi.
Pishloqli salat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 200 g qattiq pishloq;
- 150 g yog'siz jambon;
- 1 qizil qo'ng'iroq qalampiri;
- 1 o'rtacha yangi bodring;
- Yangi o'tlar: piyoz, maydanoz, arpabodiyon (kerakli miqdorni o'zgartiring).
Yoqilg'i quyish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (zaytun tavsiya etiladi);
- 1 choy qoshiq 9% sirka;
- Tuz va qora murch ixtiyoriy.
Pishloq salati quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi:
- Siz tanlagan pishloqni maydalang.
- Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Bodringni yuving, quriting, undan yeyilmaydigan qismlarini olib tashlang, qo'pol maydalagichga surting.
- Qalampirni yuving, dastani olib tashlang, urug'larni tozalang, sabzavotni ingichka chiziqlar bilan kesing.
- Tanlangan ko'katlarni yuving, quriting, iloji boricha kichraytiring.
- Tayyorlangan ingredientlarni qulay idishda birlashtiring.
- Libosni tayyorlang, yog 'va sirka bilan alohida idishda birlashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
- Tayyorlangan sous bilan pishloqli salat mavsumi, idishni aralashtiring. Aperitivni 10 daqiqa davomida pishiring va xizmat qilish mumkin.
Ko'rib turganingizdek, pishloqli salat mayonez bilan yoki bo'lmasdan tayyorlanishi mumkin. Qaysi taom yanada mazali bo'lishini aniqlash qiyin, ikkala aperitivni ham tayyorlab ko'ring va qaysi birini sizga ko'proq yoqishini aniqlang.
