Mikroto'lqinli pechda sabzavot bilan birlashtirilgan baliq - bu chindan ham engil va parhez ovqatlanishdir. Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish jarayoni, masalan, pechkaga qaraganda ancha kam vaqt talab etadi.
Bu zarur
-
- 350 gramm baliq;
- tuz;
- Qalapmir;
- baliq uchun ziravorlar;
- 5 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 ta o'rtacha savzi;
- 1 bosh piyoz;
- 50 gramm petrushka;
- 50 gramm selderey;
- 20 gramm tomat pastasi;
- 60 mililitr suv;
- Dafna yaprog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Iltimos, retseptdagi barcha ingredientlar faqat ikkita porsiya uchun ekanligini unutmang. Baliqni kesish bilan taom tayyorlashni boshlashingiz kerak. 350 gramm o'rtacha yog'li baliqni oling. Tilapiya, levrek, pike perch yoki yamoq eng yaxshisidir, chunki bu baliqlarda suyaklar kam va sabzavotlar bilan yaxshi ishlaydi. Baliqni taroziga soling, boshini tana go'shtidan ajratib oling, suyaklarini kesib oling va gillalarni olib tashlang. Qorinni iching va sovuq suv ostida yuving. Baliqni qalinligi 4 sm dan oshmaydigan qismlarga kesib oling. Tuz, qalampir seping va sevimli baliq ziravorlaringizga seping.
2-qadam
Mikroto'lqinli pechga xavfsiz idish tayyorlang va unga 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. 2 ta o'rtacha savzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tayyor ovqatga soling. Bitta katta piyozni tozalang va yarim halqalarni kesib oling, sabzi qo'shing. 50 gramm petrushka va bir xil miqdordagi seldereyni maydalab, so'ngra sabzavotlarga soling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sabzavotlarni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Sabzavotlarni to'liq quvvat bilan uch daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pechdan idishlarni olib tashlang.
3-qadam
Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mos bo'lgan alohida stakan idishga 3 osh qoshiq zaytun moyini quying va pastki qismiga baliq qatlamini, so'ngra sabzavot qatlamini qo'ying. Tugamaguningizcha alternativa ovqatlarni davom eting. Alohida stakanda 20 gramm tomat pastasini ozgina tuz bilan aralashtiring va 60 millilitr suv quying. Olingan sousni baliq va sabzavotlarga to'kib tashlang, bir nechta dafna barglarini qo'shing va idishni shisha qopqoq bilan yoping. Mikroto'lqinli pech 12 daqiqa davomida o'rtacha quvvat bilan ishlaydi. Idishni stolga xizmat qiling, maydanoz novdalari bilan bezang.
