Ushbu noyob retseptning yaxshi tomoni shundaki, unga pechka kerak emas. 10 daqiqada siz pishloqli pishiriqni pishirasiz, uni muzlatgichga qo'yasiz va soat uchdan biridan keyin qor-oq plomba bilan nozik desertdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Oshxona mo''jizasini yaratish uchun sizga minimal ovqatlanish, ko'nikma va vaqt kerak bo'ladi. O'zingizni quyidagilar bilan cheklang:
Sinov uchun:
- 380 ta pechene;
- 80 g sariyog ';
To'ldirish uchun:
- har qanday yog 'tarkibidagi, lekin suyuq bo'lmagan 480 g tvorog (0% mumkin);
- 230 g oq shokolad;
- 90 g qaymoq, 33% yog ';
- agar xohlasangiz, 200 g yangi uzilgan mevalar.
Xamirni tayyorlashni boshlang, u atigi 5 daqiqa davom etadi. Sariyog'ni sekin olovda yoki suv hammomida eritib oling. Ayni paytda kukilarni katta bo'laklarga aylantiring. Buning eng tezkor usuli - bu blender.
Sariyog'ni pechene ichiga to'kib tashlang, shpatula bilan aralashtiring. Massani bo'lingan idishga quying. Uni soxta yoki ezilgan bilan tamponlang. Idishni muzlatgichga qo'ying.
Shokoladni segmentlarga ajratib oling, uni suv hammomida yo'q qilish uchun qo'ying. Bu vaqtda tvorogga kiring. Bizga ushbu mahsulotning normasining yarmi kerak. Kremni to'kib tashlang. Parcha oshxona atrofida tarqalmasligi uchun aralashmani past tezlikda urib oling. Endi qolgan tvorogni qo‘shing va yana bir tekislanguniga qadar urting.
Bu vaqtga kelib shokolad eriydi. Uni tvorog kremiga tushiring, shpatula bilan aralashtiring. Ushbu tarkibiy qism plomba to'plamiga tezda yordam beradi va unga ajoyib ta'm beradi.
Agar xohlasangiz, rezavorlar qo'shing, tabiiy qobig'i bo'lganlarni, masalan, qora smorodina, ko'k, ko'kni olish yaxshidir. To'ldirishni aralashtiring va sovutilgan pechene po'stlog'iga qo'ying. Keng pichoq yoki qandolat spatulasi bilan tekislang, muzlatgichda 20 daqiqaga qo'ying.
Mog'orni chiqarib oling, yon tomonlarini qo'llaringiz bilan bir daqiqaga qizdiring, shunda pishloqli keki olib tashlash osonroq bo'ladi. Buni qiling. Siz oshpazlik san'at asaringizni yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin, shundan keyin og'zingizdagi noziklikning eritilishini tatib ko'rish vaqti keldi.
