Kartoshka har bir insonning ovqatlanishida muhim ahamiyatga ega. Buni hamma yaxshi ko'radi, u bilan ming xil oddiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin, va uni yumshoq va suvli qilishni yanada osonlashtirasiz. Krem, kartoshkaga nozik va mazali ta'm beradi.
Bu zarur
- - kartoshka 8-10 dona.
- - qaymoq 1, 5-2 stakan
- - sut 1 stakan
- - go'sht 300 gramm
- - ko'katlar
- - o'simlik moyi
- - ziravorlar (tuz, qalampir)
Ko'rsatmalar
1-qadam
7-10 o'rtacha kartoshkani oling. Oqim ostida yuving, tozalang. Agar siz yangi yig'ilgan kartoshkani olib ketsangiz, unda siz shunchaki yaxshilab yuvishingiz va ularni tozalamasligingiz mumkin. Kartoshkani tezda qovurguncha o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling va alohida idishga soling.
2-qadam
Keyin go'shtni oling (siz tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin) va uni kubiklarga bo'ling. Qovurilgan go'shtni go'shtni kungaboqar yog'i bilan engil oltin rangga qadar qovuring. Kartoshka bilan konteynerga o'tkazing.
3-qadam
Keyin yana bir idishni olib, ichiga sut va qaymoq tushiring. Taste uchun mavsum. Bir oz tuz, maydalangan qora murch va siz istagan boshqa narsalar.
4-qadam
Pishiriq varag'ini oling, sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan cho'tkasi. Unga kartoshka va go'shtni o'tkazing. Hamma narsa ustiga sut va qaymoq aralashmasini to'kib tashlang. Keyin pishirish varag'ini folga bilan 30 daqiqa yoping. Keyin uni olib tashlang va idishni yana 30 daqiqa qovurish uchun qoldiring.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin pishloqni maydalang va idishga seping, qaymoq bilan arting va yana 15 daqiqa davomida pechga qo'ying, shunda pishloq oltin rangga aylanadi. Keyin o'tlarni maydalab, ustiga seping.
