Faqat bir necha faslag'an fasulyesi har qanday taomning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Ushbu ziravorlar salatlar, sabzavotli sho'rvalar, pesto sousiga qo'shiladi. Fesleğen, boshqa ziravorlar va o'tlar bilan birgalikda ishlatiladi va uning barglari idishlarni bezash uchun ishlatiladi. Ushbu yashil nafaqat ta'mi, balki tanani turli xil kasalliklardan himoya qiluvchi efir moylari va antioksidantlar mavjudligi tufayli foydali xususiyatlari bilan ham qadrlanadi.
Fesleğen aromati turiga qarab farq qiladi. Bu qalampir, chinnigullar, doljin yoki limon bo'lishi mumkin. Kultivatsiya faslag'an rangiga ham ta'sir qiladi - asosan bu o'simlikning rangi yashil, ammo opal reyhanning go'zal binafsha barglari bor.
Rayhonning foydalari
Rayhon ham ziravor, ham dorivor o‘simlikdir. Agar siz uning foydali xususiyatlarining tavsifiga diqqat bilan yondashsangiz, siz kichik ensiklopediyani to'plashingiz mumkin, ammo bu yashil rangni dietaga kiritish uchun ularning eng muhimlarini bilish kifoya.
Rayhon barglarida taninlar va minerallar mavjud. Fesleğen vitaminlarga, o'simlik yog'lariga, oddiy shakarlarga, fitontsidlarga, karotinga va efir moylariga boy bo'lib, ular reyhanning xushbo'yligini aniqlaydi - nozik, unutilmas va nozik.
Fesleğen, antifungal, dezinfektsiyalovchi va bakteritsid xususiyatlariga ega bo'lgani uchun tabiiy antibiotik sifatida foydalanish mumkin. Ushbu o'simlik qadim zamonlardan beri gastrit va kolit, ko'k yo'tal, bosh og'rig'i, ichak kolikasi va bronxial astmani davolash uchun ishlatilgan.
Bundan tashqari, reyhan tashvish va asabiylikni engillashtiradigan antidepressant hisoblanadi. Bu asablarni tinchlantiradi va stressni engillashtiradi.
Fesleğen immunitetni tiklashi mumkin, bu infektsiyalar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Hatto stomatologlar ham bu o'tni qadrlashdi, chunki u og'izda ko'plab bakteriyalarni yo'q qiladi, bu esa tishlarning chirishi, stomatit, gingivit va blyashka haqida unutishga imkon beradi.
