Ushbu savolni ko'plab to'q sariq ildizlarni sevuvchilar so'rashadi. Yaxshiyamki, ushbu mahsulotni bahorgacha saqlashning ko'plab usullari mavjud. Bundan tashqari, xususiy uylarning egalari uchun ham, ko'p qavatli uylarning aholisi uchun ham usullar mavjud.
Uyda qish uchun sabzi saqlash usulini tanlashdan oldin, har bir ildiz ekinlari bunga mos kelmasligini bilish kerak. Ushbu maqsadlar uchun "ideal" mahsulotning xususiyatlari:
- o'rta va katta hajmdagi;
- konusning shakli;
- "Sog'lom" to'q sariq rang;
- qattiq, buzilmagan sirt.
Ushbu talablarning barchasiga javob beradigan sabzi ishlatishga harakat qiling. Aks holda, u nafaqat o'ladi, balki uning yonidagi barcha ildizlar ham o'ladi.
Uyda sabzi qanday saqlash kerak
Agar siz xususiy uyning egasi bo'lsangiz, unda siz ildiz hosilini quyidagicha saqlashingiz mumkin:
- Qum.
- Yer.
- Gil.
- Talaş.
Birinchi va oxirgi holatlarda mahsulotni saqlash printsipi bir xil. Bir necha santimetr qalinlikdagi qum yoki talaş qatlami pastki qismida havo o'tkazmaydigan idishga (quti, quti) quyiladi. Keyin sabzi bir necha qatorga yotqiziladi. Bunday holda, ildizlar bir-biri bilan aloqa qilmasligi kerak.
Agar siz loydan foydalanishga qaror qilsangiz, unda uning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak. Qalin, ammo etarlicha ingichka. Sabzi bir qatlamda sayoz idishga joylashtiriladi. U eng yuqori qismgacha eritma bilan quyiladi. Meva ikkinchi qatlami qo'yilgandan keyin. Idishdagi joy bo'lsa, protsedura takrorlanadi. Oldingi qavatning qattiqlashishi uchun har bir "bay" o'rtasida vaqt o'tishi kerak. Agar qabrlarga mevalar solingan idishlarni qo'ysangiz, bu va avvalgi usullarning ta'siri yanada yuqori bo'ladi.
Sabzini qish uchun tuproqda saqlash o'z sabzavot bog'iga ega bo'lganlar uchun javob beradi. Ildiz ekinlari faqat o'z bog'ida qoladi. Bunday holda, siz tepalarni kesib tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, barcha mevalar talaş yoki pichan bilan qoplangan, to'shakning o'zi esa tom yopish materiallari yoki plyonka bilan qoplangan. Materialning qirralari erga o'rnatiladi. Sabzi kerak bo'lganda bog'da qoldiring.
Kvartirada savzi qanday saqlash kerak
Agar siz ko'p qavatli uyda yashasangiz, unda yuqoridagi variantlar sizga mos kelmaydi. Ular juda ko'p resurslarni va joyni talab qiladi. Ammo ularning maqbul alternativalari mavjud:
- piyoz qobig'i;
- sirlangan balkon;
- muzlatish kamerasi.
Birinchi holda, sabzi piyoz qobig'i bilan yoping. Buning uchun oddiy sumkadan foydalaning. Agar yo'q bo'lsa, mevani yotoq ostiga qo'yish mumkin.
Agar sirlangan balkoningiz bo'lsa, u erda sabzi qo'ying. Agar yo'q bo'lsa, muzlatgichdagi muzlatgichdan foydalaning. Sabzi tozalang, yuving, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va teng qismlarga bo'linib, paketlarga soling.
