Kartoshkaning pishloqli tayoqchalari istisnosiz barchaga yoqadi. Ushbu taom juda nozik va ajoyib mazali bo'lib chiqadi, eng muhimi, uni tayyorlash uchun deyarli har bir uyda mavjud bo'lgan mahsulotlar kerak.
Bu zarur
- - o'rtacha kattalikdagi kartoshka - 8 dona;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - non po'sti - 100-150 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - makkajo'xori uni - 2 osh qoshiq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra idishga soling va pishganicha terisiga qaynatib oling. Keyin qaynatilgan kartoshkani tozalang va maydalagichga maydalab qirqing.
2-qadam
Keyin kartoshka massasiga tuz bilan birga bitta xom tovuq tuxumini qo'shing. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuzdan foydalaning. Hamma narsani kerak bo'lganda aralashtiring. Keyin aralashga elakdan o'tkazilgan bug'doy unini quying. Xamirni yaxshilab yoğurun. U juda elastik, yumshoq va teginish uchun yoqimli bo'lib chiqishi kerak.
3-qadam
Keling, kelajakda pishloqli kartoshka tayoqchalari uchun non tayyorlang. Stakanlardan biriga tuz bilan ko'pirtirilgan xom tovuq tuxumini, ikkinchisiga esa maydalangan nonlarni joylashtiring.
4-qadam
Kartoshka xamiridan kichkina bo'lakni chimchilab bo'lgandan so'ng, uni qo'llaringiz bilan tekis tortga torting. Markazga qattiq pishloqning kichik blokini joylashtiring. To'ldirishni kartoshka massasi bilan o'rab qo'ying, natijada siz "tayoq" bilan yakunlang. Qolgan xamir va pishloq bilan ham xuddi shunday qiling.
5-qadam
Olingan kartoshka tayoqchalarini pishloq bilan avval kaltaklangan tuxum va tuz aralashmasiga soling, so'ngra maydalangan nonlarni yaxshilab aylantiring. Agar siz tayoqchangiz etarlicha qalin qobiqqa ega bo'lishini istasangiz, unda ushbu protseduralarni 2 yoki 3 marta bajaring.
6-qadam
Non pishgan tayoqchalarni to'rt tomondan issiq kungaboqar yog'iga oltin qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
7-qadam
Idishni qog'oz sochiq bilan tozalagandan so'ng, stolga xizmat qiling. Kartoshkaning pishloqli tayoqchalari tayyor!
