Shifokorlar tvorogni ratsionga kiritishni qat'iy tavsiya qiladilar. Ushbu mahsulot katta farovonlikni saqlashga yordam beradigan vitaminlar va foydali moddalarga boy. Biroq, ko'plab afzalliklarga qaramay, tvorog ham ba'zi salbiy xususiyatlarga ega. Ushbu mahsulotdan foydalanish sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkinmi? Nima uchun tvorogga haddan tashqari ishtiyoq xavfli?
Bir qarashda har qanday turdagi tvorog juda foydali ovqat ekanligi ko'rinib turibdi. Biroq, ushbu mahsulot oqsil ekanligini unutmasligimiz kerak. Shuning uchun uni cheksiz ishlatish farovonlikka yomon ta'sir qilishi mumkin. Buyrak kasalligiga moyil bo'lgan yoki allaqachon bu juft organ bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar tvorogdan foydalanishni cheklashlari kerak. Ko'p miqdordagi oqsil buyrak ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi yoki kasallikning kuchayishi mumkin. Agar urolitiyoz bo'lsa, shifokorlar ushbu mahsulotni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishingizni maslahat berishadi.
Tvorog sut mahsulotidir. Shu sababli, laktoza intoleransi bo'lgan odamlar sutga allergiyaga duch kelishadi, bunday oziq-ovqat qorin bezovtaligini keltirib chiqarishi, ko'ngil aynishi, gaz hosil bo'lishi, oshqozon buzilishi va umumiy buzuqlikni keltirib chiqarishi mumkin. Oshqozon-ichak traktiga ta'sir qiladigan har qanday kasalliklar uchun siz faqat kam yog'li, donli tvorogni iste'mol qilishingiz kerak. Bunday holda, uning qismlari kichik bo'lishi kerak; ushbu mahsulotni haftasiga 2-3 marta tez-tez iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Ushbu sut mahsulotini to'g'ri saqlash va hech qachon tvorogni iste'mol qilmaslik juda muhimdir, buning uchun ko'rsatilgan yaroqlilik muddati qandaydir shubhali ko'rinadi yoki allaqachon chiqib ketgan. Ovqat pishlog'ining bevosita zarari, unda turli xil zararli organizmlar faol ravishda ko'payib borishi bilan ham bog'liq bo'lishi mumkin. Ushbu muhit ichak viruslari, tayoqchalar va infektsiyalar uchun juda to'yimli. Noto'g'ri saqlangan past sifatli mahsulotni, masalan, polietilen paketlarda iste'mol qilish, zaharlanish, ichak grippiga duch kelish xavfini oshiradi.
Yog'li tvorog navlari mazali bo'lishi mumkin, ammo ular sezilarli darajada kaloriya hisoblanadi. Bunday mahsulotdan, agar siz uni tez-tez va ko'p iste'mol qilsangiz, vazn yo'qotishingiz qiyin bo'ladi. Yog'li tvorog kilogramm qo'shilishiga yordam beradi, semirishga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, bu inson organizmida asta-sekin to'planib boradigan xolesterin manbai. Agar u juda ko'p bo'lsa, unda ateroskleroz rivojlanish xavfi mavjud. Zotan xavf ostida bo'lgan odamlar uchun tvorogni tez-tez iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
Shifokorlar, shuningdek, o't pufagi patologiyasiga ega bo'lganlar uchun bunday sut oqsili mahsulotini dietaga kiritmaslikni maslahat berishadi.
