O'rmonga borayotganda soxta boletusga duch kelish juda oson - tashqi ko'rinishi o'xshash qo'ziqorinlar, ba'zilari zaharli. Qanday xavfli o'lik xato qilmasdan foydali qo'ziqorinni zararli qo'ziqorindan ajratish mumkin?
Yog 'yig'ish xususiyatlari
Avvalo, qo'ziqorinlar uchun o'rmonga ketish davri to'g'risida qaror qabul qilish kerak. Ovqatlanadigan va foydali boletus vaqti-vaqti bilan o'sib boradi, yolg'onchilar esa yoz-kuz davrida xaotik tarzda paydo bo'ladi.
Foydali qo'ziqorinlarning paydo bo'lishining birinchi to'lqini iyun oyining boshlarida sodir bo'ladi. Erta boletus qarag'ay o'rmonlarida kichik guruhlarda o'sadi. Ushbu vakillar kichik o'lchamlari bilan ajralib turadi va bunday qo'ziqorinlar faqat sho'rvalar va asosiy taomlarni tayyorlash uchun javob beradi.
Asal agariklarining ikkinchi to'lqini iyul oyining oxiriga to'g'ri keladi. Bu allaqachon aniq hajmga ega bo'lgan va katta miqdordagi foydali moddalar bilan ta'minlangan to'liq hajmli qo'ziqorinlar. Ularni nafaqat darhol iste'mol qilish, balki qish uchun tuzlash ham mumkin. Kelajakda, agar u ho'l va mo''tadil sovuq kuz bo'lsa, asal qo'ziqorinlarini oktyabr oyining oxirigacha va birinchi sovuqlarning paydo bo'lishiga qadar topish mumkin.
Keyinchalik boletus uchun yorqin shokoladli shlyapa xarakterlidir. Ular ikkala ignabargli va bargli daraxtlarning klasterlari yonida, ko'pincha ularning ildizlarida o'sadi. "To'g'ri" boletus faqat 3-5 yoki undan ortiq guruhlarda o'sadi. Shunga ko'ra, yana bir asosiy xususiyat - bu to'g'ri yumaloq shaklning teginish va porloq ko'rinadigan qopqog'iga yog'li moy. Aks holda, qo'ziqorin oyoq osti zaharli yoki foydali ekanligini aniqlash uchun sariyog 'paydo bo'lishiga oid bir nechta oddiy maslahatlarni berishga arziydi.
Soxta yog'ni qanday aniqlash mumkin
Boletusning soxta va zaharli o'xshashlari - pantera chivinli agarik. Ular kepkaning butun yuzasi bo'ylab xarakterli qorong'u joylarga ega, bu qizil yoki binafsha rang bilan tavsiflanadi. Bundan tashqari, uning ostida haqiqiy qo'ziqorinlarga qaraganda quyuqroq va zichroq shimgichli qatlam mavjud. Bundan tashqari, zararli egizaklarning shlyapalarida ko'pincha quyosh nuri ta'sirida paydo bo'ladigan chiziqlar mavjud.
Yog 'qutisini yirtib tashlaganingizdan so'ng, uning ichki yuzasini tekshirib ko'ring. Zararli yog'larda u lamel ko'rinishga ega, yaxshilarida esa butunlay silliq bo'ladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, yog 'qopqog'i ostida ichki plyonkani orqasida yashiradigan engil plyonka bo'lishi kerak. Qo'ziqorinning kelib chiqishiga ishonch hosil qilish uchun uni pichoq bilan ozgina urib, ichiga qarash kerak.
Panther fly agarics va grebes alohida o'sishga qodir, boletus esa kichik guruhlarda o'sishni afzal ko'radi. Zaharli qo'ziqorinlarning oyog'i binafsha yoki sarg'ish, haqiqiy qo'ziqorinlarda esa oq rangga ega. Ta'sir qilish uchun zararli qo'ziqorinlar odatda juda yumshoq va yumshoq, ular parchalanishi mumkin va buzilgandan keyin ularning ko'rinishi tez va sezilarli darajada yomonlashadi. Foydali kapalaklar teginish uchun qattiq va qattiqdir, uzilgandan keyin ham uzoq vaqt o'tgach shaklini yo'qotmaydi. Biron-bir tarzda, agar siz o'zingizning bilimingizga amin bo'lmasangiz, taqdirni vasvasaga solmaslik kerak va tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar bilan "tinch ov" ga borish yaxshiroqdir.
