Tvorogli pechene har kuni uchun oddiy va mazali uy qurilishi pishiriqlari. Bunday kukilar juda tez va mavjud ingredientlardan tayyorlanadi, shuning uchun ko'plab uy bekalari ushbu retseptdan muntazam foydalanadilar.
Bu zarur
- - 300 g yangi tvorog;
- - 100-120 g olxo'ri yog'i (uni margarin bilan almashtirish mumkin);
- - 200 g bug'doy uni;
- - 1/2 stakan shakar;
- - 1 tuxum;
- - pishirish kukuni yoki soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam tvorogni silliq bo'lguncha maydalashdir. Siz uni maxsus metall elakdan surtishingiz yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Tvorog massasini shakar bilan yaxshilab maydalang, so'ngra xom tuxumni qo'shing. Qayta yaxshilab aralashtiring, ko'pirtirish vositasidan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Keyin mayda bo'laklarga bo'linib bo'lgandan keyin piyolaga yumshoq sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va ozgina ko'pirtiring.
4-qadam
Keyin xamirga pishirish kukuni yoki sirka kislotasi bilan söndürülmüş soda qo'shishingiz kerak. Taxminan 1/4 choy qoshiq.
5-qadam
Asta-sekin bug'doy unini qo'shing va xamirni aralashtiring. U silliq va elastik bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, tvorog xamiriga ko'proq un qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Stolni ingichka un qatlami bilan yoping va tvorogli xamirni yoying. Prokatlangan xamirning qalinligi taxminan 8 mm bo'lishi kerak.
7-qadam
Xamirdan istalgan shakldagi va o'lchamdagi tvorogli pechenelarni kesishingiz mumkin. Pishirishdan oldin kukilarni shakar sepib yoki ustiga pishgan tuxum bilan surtish mumkin.
8-qadam
Cookie-fayllarni yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Bundan tashqari, uni pishirish qog'ozi bilan yopishingiz mumkin.
9-qadam
Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring. Tvorogli pechenelarni qalinligiga qarab taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan pechene oltin jigarrang bo'lishi kerak, lekin quritilmagan bo'lishi kerak.
10-qadam
Tayyor tvorog pecheneini plastinka ustiga qo'ying va agar kerak bo'lsa, shakar kukuniga seping.
