"Quloqlar" deb nomlangan juda pishloqli va mazali tvorog pishirig'ini tayyorlash uchun ko'p kuch talab etilmaydi. Bundan tashqari, ushbu noziklikni tayyorlash uchun har bir odamning uyida bo'lishi mumkin bo'lgan bunday mahsulotlar kerak.
Bu zarur
- - un - 230 g;
- - tvorog - 200 g;
- - sariyog '- 100 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - tuz - chimdik;
- - shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog 'uchun quyidagilarni bajaring: uni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra tvorog kabi ingredient bilan birlashtiring. Keyin hosil bo'lgan aralashga pishirish kukuni, ya'ni xamir uchun pishirish kukuni, bir chimdik tuz va bug'doy unini quying. Barchasini yaxshilab aralashtirgandan so'ng, bir hil xamirni aralashtiring.
2-qadam
Qulaylik uchun tvorogli xamirni 2 qismga ajrating. Ulardan birini qalinligi 3 millimetr bo'lgan tekis qatlamga aylantiring. Endi dumaloq bo'yinli idish bilan undan doiralarni kesib tashlang. Xamirning ikkinchi bo'lagi uchun ham xuddi shunday qiling.
3-qadam
Kesilgan doiralarni bir tomoniga maydalangan shakarga soling. Shakar tomoni ichkarida bo'lishi uchun avval aylanani yarmiga katlayın. Keyin yana bir tomonini shakarga botirib, xuddi shu tarzda yarmiga katlayın. Natijada siz kelajakdagi Ushki tvorogli pechene shaklini olasiz.
4-qadam
Xamirdan hosil bo'lgan raqamlarni donador shakarga botirib, pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, shunda shakar tepada bo'ladi. Cookie-larni pechga yuboring va taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
5-qadam
Tayyor pishiriqlarni sovutgandan so'ng, ularga choy bilan xizmat qiling. Ushki tvorogli pechene tayyor!
