Ushbu noodatiy nom bu sovuq appetizerning mohiyatini mukammal darajada aks ettiradi - tezda to'ldirilgan nonni tayyorladi. Ism Angliyadan keladi va taom an'anaviy ravishda Shotlandiya hisoblanadi. Har qanday partiyada, to'ldirilgan toshlar, albatta, diqqat markazida bo'ladi va siz mehmonlaringizni oson tayyorlanadigan g'ayrioddiy taom bilan ajablantira olasiz. Ovqatga bir necha marta toshlarni qo'shishingizga tayyor bo'ling. Ularni tayyorlash juda oddiy va tezdir.
Bu zarur
- 200gr. un;
- 1 tuxum;
- 50 ml. sut;
- 20gr. sovuq yog '
- Bir oz tuz, kekik barglari;
- 20 gr. parmesan pishloq.
- Sodali choy qoshig'i, sirka bilan maydalangan.
- Rolling pin, pechene to'sarlari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni tuz, maydalangan Parmesan va kekik bilan aralashtiring.
Kesilgan sariyog 'qo'shing va xamirni maydalaguncha qo'llaringiz bilan silang.
Keyin biz asta-sekin sut va tuxumni tanitamiz.
Xamirni yaxshilab yoğurun. Massa bir hil holga kelgandan so'ng, xamirni to'pga yig'ib, polietilen paketga soling va muzlatgichga 30 minut qo'ying.
2-qadam
Biz xamirni yoyishni boshlaymiz. Qatlamlarni juda nozik qilish kerak emas. Eng maqbul qalinligi 1,5 sm.
Cookie-fayllar yordamida raqamlarni kesib tashlang. Agar qoliplar bo'lmasa, bu muhim emas - siz stakandan foydalanishingiz mumkin. Stakanni aylantiring va qirralar bilan doiralarni siqib chiqaring.
3-qadam
Pechni 200 g gacha qizdiring.
Kesilgan pechenelarni choyshabga qo'ying va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Choyshabni moy bilan surtishni yoki ustiga pergament sepishni unutmang.
4-qadam
Sovutilgan nishablarni uzunasiga kesib oling va ularga plomba qo'ying. Ikkinchi yarmi bilan tepani yoping.
To'ldirish har qanday pate, mayda donali ikra bo'lishi mumkin, siz yarmini sarimsoq bilan maydalab, ustiga mayda shpritslar qo'yishingiz mumkin. Yoki to'ldirishni o'zimiz tayyorlaymiz: qaymoqli pishloqni maydalang, uni sarimsoq bilan aralashtiring, ozgina limon sharbati va achchiq o'tlarni qo'shing.
