G'ayrioddiy plomba bilan an'anaviy pirojnoe piroglari - tvorogning sarimsoq va o'tlar bilan kombinatsiyasi klassik pufakchalarga qiziqarli ta'm beradi. Natijada mazali atıştırmalık.
Bu zarur
- - har biri 500 g bo'lgan 2 ta muzlatilgan puff pirojnoe;
- - 500 g yog'siz tvorog;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 dona katta arpabodiyon;
- - 1 tuxum;
- - cho'tka uchun 1 ta tuxum sarig'i;
- - katta chimdik tuz;
- - xom oq Susan urug'lari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka pyuresi maydalagichidan foydalanib, tvorogni, xom tovuq tuxumini va tuzini aralashtiring, yaxshilab maydalang. Mayda to'g'ralgan yoki presslangan to'g'ralgan arpabodiyon va sarimsoq qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Puff pastryni muzdan tushiring, unli ish joyiga qo'ying va qalinligi taxminan 3 mm ga o'ting. Taxminan bir xil o'lchamdagi to'rtburchaklar bo'laklarga pichoq bilan kesing.
3-qadam
Choy qoshig'idan foydalanib, tvorogni har to'rtburchakning bir tomoniga qo'ying. Xamirning chetlarini birlashtirib, to'rtburchak yostiq tayyorlang. Xamirni har tomondan keng tishli vilka bilan tekislang.
4-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang yoki ustiga moylangan pergament qog'oz qo'ying. Puff pastryni sirt ustiga yoyib chiqing. Sariqni silkitib oling va kunjut urug'iga seping.
5-qadam
180 ° C gacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tayyor pufaklarni choyga yoki gazak sifatida xizmat qiling.
